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剩的青椒肉丝怎么弄吃好,青椒肉丝怎么炒好吃又简单

时间: 2024-03-11 本站作者

1、青椒肉丝怎么炒好吃又简单

青椒肉丝炒好吃又简单方法如下:

材料准备:青线椒、鲜肉丝、蒜、料酒、老抽、红薯淀粉、生抽、蚝油、盐、白糖等。

1、瘦肉切丝,倒入适量料酒、生抽、淀粉、生姜腌制十分钟。

2、瘦肉切丝,倒入适量料酒、生抽、淀粉、生姜腌制十分钟。

3、青椒切丝,蒜姜切丝备用

4、起锅烧油。

5、油七八成热,下入瘦肉,下入青椒翻炒几下。

6、最后加入盐、鸡精,炒至肉数即可出锅。

2、青椒肉丝怎么炒才好吃

青椒肉丝好吃炒法如下:

材料准备:青椒、里脊肉、蒜、干辣椒、生抽,料酒,蚝油,盐,胡椒粉,生粉、糖、鸡精、香油、碗、锅、油、盘子、铲子等。

1、里脊肉切丝用生抽,料酒,蚝油,盐,胡椒粉,生粉抓匀备用。

2、青椒切细丝。

3、蒜切末,干辣椒备用。

4、热锅凉油下抓匀的里脊肉煸炒变色后盛出。

5、锅中留底油下蒜末、干辣椒、青椒丝翻炒。

6、放盐、糖、鸡精、里脊肉丝翻炒。

7、翻炒均匀,淋入少许香油即可出锅。

3、青椒肉丝怎么炒好吃又简单

青椒肉丝炒好吃又简单的方法如下:

材料准备:青线椒200克、肉丝200克、葱适量、生抽1勺、老抽1勺、油适量、盐1搓、红薯面2勺、白糖1勺、盘子、锅等等。

1、准备一个碗放入生抽,老抽,面,盐,白糖,清水,搅一搅,准备一个盆放入切好的肉丝,放入调好的料汁,搅一搅。

2、青椒洗净,切长条。

3、锅中烧油,放入葱花,搅一搅,放入肉丝,搅一搅,放入青椒,搅一搅。

4、不停搅一搅。

5、炒熟出锅。

4、青椒肉丝怎么做好吃?

配料:香菜2根,黑豆豉20克,生姜5克,干辣椒3个,蚝油20ML,生抽酱油30ML,料酒10ML,白胡椒粉1克,精盐3克,鸡粉1克,食用油30ML

制作步骤

1:主要原材料准备。

2:瘦肉改刀切片,肥和瘦的分开,瘦肉加少量的生抽,料酒用手抓匀后腌制10分钟。

3:螺丝椒洗净切粗丝,香菜切段。

4:生姜,干辣椒切碎,黑豆豉准备。剩下的生抽,蚝油和白胡椒粉,混合成酱汁。

5:坐锅点火,不加油直接下肥肉煸炒。

6:炒出油汁后加入食用油,下姜丝,干辣椒和黑豆豉。

7:煸炒出香味后下腌好的瘦肉。

8:翻炒至肉微微变色。

9:下青椒丝,香菜。

10:大火快速翻炒。

11:淋入酱汁。

12:加精盐。

13:加鸡粉调味。

14:炒至酱汁包裹食材,青椒断生后关火,即可出锅。

精灵碎碎念:

1:螺丝椒皮薄易熟,所以下锅后快速翻炒断生即可。

2:没有肥肉的,可加入适量的猪油,炒出来的菜才会更香。

3:瘦肉先码味再下锅翻炒,但炒的时候也不易太久,避免肉质老粗,口味不佳。

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