上海美食蛋:上海排名第一的蛋饼?
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小笼包是上海最具代表性的美食之一，也是必尝的经典美食。它由薄皮包裹着鲜肉馅和汤汁而成，口感鲜美，味道鲜甜。小笼包的特色在于外皮薄而有弹性，汤汁丰富，使得每一口都充满了满足感。
蟹壳黄的馅心有咸甜两种咸味的有葱油鲜肉蟹粉虾仁等，甜的有白糖玫瑰豆沙枣泥等品种上海美食有老虎脚爪 老虎脚爪是一种起源于江苏盐城，流行于江苏上海一带的汉族传统小吃，江苏淮扬地区称之为金刚脐。
在上海这个大都市，到了吃饭时间，你可以选择去外滩上的一间米其林星级餐厅，你也可以选择去偏僻的小巷里寻宝，这两者都是不错的选择。但是作为上海生活的真正精髓，还是要数街头那些便宜而又美味的小吃。
：生煎，有不少人说上海的生煎不好吃，死面，皮厚，齁甜。其实，也许你吃过的是“生煎”。正宗的上海生煎馒头，有着雪白松软的面皮，坚实饱满的馅料，香气馥郁的汤汁，焦香酥脆的底板。
1、将上海青洗净切好，土鸡蛋去壳，准备好所有食材 将土鸡蛋用筷子打散待用。
2、你好，鸡蛋上海青火腿肠葱蒜它们是可以一起炒的哟，一般来讲是不会发生食物相克的情况，不会产生太大的影响，只要保证干净卫生，炒合适的量，不要过量，就可以放心炒哦。
3、可以一起吃 上菜青别只炒着吃了，和鸡蛋一起炖，汤鲜味美，我家一周吃7次也不腻。
4、准备两个鸡蛋打入碗中搅散。 我们再把上海青摘洗干净，多洗几遍，捞出控干水分备用，如果喜欢别的青菜，可以用其它青菜代替也行。
5、上海青炒鸡蛋：将上海青洗净切段，鸡蛋打散备用。锅中加入适量油烧热，倒入鸡蛋炒散，然后加入上海青翻炒均匀，最后加入适量盐和鸡精调味即可。这道菜品富含蛋白质和维生素C，有助于产后妈妈补充营养和增强免疫力。
1、把牛奶和糖混合搅拌，接着放入微波炉加热2分钟。鸡蛋打好，和加热好的牛奶混合搅拌。把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热，在热的时候，要看看布丁成型了没有，可以拿出来看。
2、第一种：蒸鸡蛋羹 关于鸡蛋的方便又好吃的做法，上榜的绝对有蒸鸡蛋羹，因为这道菜实属老少皆宜的美食，而且做法相当简单方便。
3、用料：鸡蛋1粒，水半锅。半小匙盐。 做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。 煮的时间： 三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。
4、鸡蛋最好吃的方法：煎鸡蛋、炒鸡蛋、蒸鸡蛋、煮鸡蛋、番茄炒蛋、蛋包饭、蛋花汤、蛋卷、蛋炒饭、蛋糕。煎鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀后倒入锅中，两面煎至金黄即可。
5、鸡蛋好吃的做法莫过于韭菜炒鸡蛋了，韭菜炒鸡蛋表面看起来简单，但是要想做得好吃，要想炒出来的韭菜不出汤，口感要鲜嫩，要想鸡蛋入味还不腥，也是要有一定的技巧的。
6、鸡蛋是最常见的食材了，别看它简单，能变换出来的美食可不少呢。番茄炒蛋。谁能抗拒的了这道佳肴，米饭杀手第一名。碗中打入鸡蛋，加入少量的温水，放入适当的食盐，顺时针开始搅拌，直到水和蛋液充分的融合在一起。
1、蛋饺是客家的菜，蛋饺，是以鲜虾，猪肉或牛羊肉为馅料，用蛋皮包制而成的一种美食，口味鲜香，营养丰富，老少皆宜，做蛋饺的关键在于蛋皮，而摊制蛋皮的难度很高。鲜虾指新鲜的节肢动物，身上有壳，腹部有很多环节。
2、是上海的噢 这里说下蛋饺的制作方法 猪肉用生抽、葱末、姜末、少许盐拌匀备用。鸡蛋完全打散成蛋液后，加入色拉油打匀。
3、蛋饺是湖南邵阳隆回周边一道过大年的团圆风俗菜。做法特别讲究，选上好五花草猪肉、土鸡蛋、当地甜荸荠、红头香葱和小黄姜，做好的蛋饺色泽金黄，形如元宝。
蟹粉小馒头是上海的特色点心，以其独特的制作工艺和口感而备受赞誉。蟹粉小馒头由鲜美的蟹黄馅包裹在馒头内部而成，口感细腻，味道鲜美。蟹粉小馒头的特色在于蟹黄的鲜甜和馒头的柔软，让人回味无穷。
我推荐的上海十大著名小吃包括：生煎：其底部脆、上部软柔、甜咸兼有的风味而著称。小笼包：其皮薄、馅嫩、汤汁鲜美而著称。油条：酥脆可口，搭配豆浆食用更佳。豆浆：口感醇厚，营养丰富。
上海小吃排名前十是生煎、小笼包、葱油饼、蟹壳黄、海棠糕、梅花糕、阳春面、葱油面、擂沙圆、小绍兴鸡粥。擂沙圆，北有驴打滚，南有擂沙圆。擂沙圆作为上海最传统的小吃，可与北京的驴打滚齐名。
、鲜肉猫耳朵 传统的猫耳朵是用凉水和面制成猫耳朵形疙瘩，用鸡丁、肉丁等作配料，带汤食用。上海乔家栅的猫耳朵独创一格，用手擀面皮，包入肉馅或豆沙，油氽而成，风味特异。
上海生煎包，简称为生煎，又称生煎馒头，是流行于上海的一种地方传统小吃，可以说是土生土长的上海点心，已有上百年的历史，是上海著名的传统特色美食小吃之一。
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