猪惊骨在猪头的位置图,猪惊骨煮了还能辟邪嘛
什么啊,是猪身上的一块骨头。杏核大小,中间有空,可以拿线穿起来带在手腕上或是什么地方的。找杀猪的要,都有~~~~~~~民间确实有那个能给小孩压惊的说法,但不知道是不是真的。
猪耳内的听骨,民间俗称猪惊,或者惊骨。其形酷似龙头,民间被用来压惊辟邪。全国各地均有佩戴之习俗,婴幼儿及儿童佩戴者居多。
其实也叫猪惊。在猪的耳朵根部左右,只是一块很多孔的小骨头,但不是软骨,把肉剃下会好找很多。
猪`牛`羊脊椎骨内侧的条状嫩肉,做肉食时称里脊。大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩。 五花肉又称“三层肉”,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五花肉,以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美,脂肪与瘦肉交织,色泽为粉红。五花肉连皮而烹,肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮,让个中生发不同风味变化。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。即便小食如肉粽,少了肥美的五花肉的油脂,亦是失之千里。
猪惊骨,即猪的听骨,俗称“猪惊”或“惊骨”,左右耳内各一,一厘米见方大小,呈不规则状。
猪身上的这两块听骨,具有奇特的天然造型,翻过来看形似鬼脸,覆过去瞧状如龙头,自古在胶东民间就被视为“压惊、辟邪”之物。所以在过去,哪家媳妇要生小孩了,除了会提前准备产后喂养用品外,有心人还会到屠户家里寻几个猪惊骨,回家洗刷干净,通风晾干后,在石板上打磨光滑,等到小孩过百岁那天,便用红绳穿好,戴在孩子的手腕或脚裸上。说这样可使小孩不被邪秽惊吓,而健健康康的长大。
以前小孩子在白天受到惊吓,夜间发烧啼哭不止,会被认为是“被吓掉了魂”,必须“叫叫魂儿”才能使魂魄归来,复原精神,安稳入睡。
乡间叫魂的方法有很多种,最常见的就是“烧邮票”:把一张用过(盖有邮戳)的旧邮票在受惊吓的孩子面前烧掉后,叫着其名字说,好了好了。就行了。
这是最简单的一种”叫魂“的方法,往往用于受轻吓的孩子。还有一种方法是拿着孩子当时穿的衣服,找到其受惊吓的地方,然后嘴里说着:“某某(孩子的乳名),不害怕,咱回家了。”一边往家走,一遍重复着。到了家门口,大声朝家中问一句:“某某回家了吗?”家里要有人回应:“回来了。”然后进屋,把衣服盖在孩子身上。
另外还有一种情况,认为孩子生病后精神不振是被哪位死去的亲属或以前认识他的、已经死去的人给把魂领走了,也需要叫叫魂。
叫这样的魂需要准备半碗清水,用手拿一根筷子立在水中,一个个念叨着故去的人的名字,如果念到谁的名字筷子自己立住了,那说明孩子的魂就是让谁领走了。这时就焚香烧纸,跪拜下来,请求谁谁不要为难孩子,快点把孩子送回来,最后把水连同筷子一起倒在外面即可。
听到谁家孩子夜间哭闹不止,第二天领居往往会关切的问:给孩子叫魂吧?并会嘱咐一句:赶快找个惊骨带上压压惊。
过去乡间信息闭塞,人的思想,这种“叫魂”的行为很常见,如今早已被弃用了。不过如果谁精神不佳,心不在焉时现在也会被说“你丢魂了吧”;或者被某人反复地叫着名字,也会对其骂一句“你叫魂啊”。想来是与此有关。
其实哪来的魂, 能压得住什么惊,带猪惊骨,叫魂儿一类,不过是一种心理因素在起作用而已。长辈给孩子戴猪惊骨和叫魂体现了对孩子的关爱,而孩子从中得到了安全感,感受到安慰和满足,忘却不愉快,消除惊恐。
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