1、青椒肉饼的做法

推荐一道香煎青椒鸡肉饼，肉饼嫩滑，青椒爽脆，香而不腻，特别开胃下饭。我家小朋友最喜爱的一道菜，经常点餐。简单快手，10分钟就上桌。

主料2人份

柿子椒2个

鸡胸脯肉适量

辅料

油适量

盐适量

葱适量

蛋清1个

味极鲜酱油适量

胡椒粉适量

蚝油适量

淀粉适量

蘑菇粉适量

步骤1香煎青椒肉饼的做法大全

买回来的鸡胸肉洗净，去掉外层筋膜，再次清洗干净切成肉馅

步骤2香煎青椒肉饼的做法图解

青椒在淡盐水中浸泡10分钟，然后反复清洗干净，切宽窄均匀的青椒圈，去籽去瓤备用。小香葱去皮洗净切碎备用。

步骤3香煎青椒肉饼的家常做法

鸡肉馅中加入蛋清、少许淀粉搅拌均匀至黏稠状态，加入葱花、油、蚝油、盐、胡椒粉、糖适量；味极鲜酱油少许；蘑菇粉调味拌匀

步骤4香煎青椒肉饼的简单做法

搅拌均匀呈黏稠状就好。

步骤5香煎青椒肉饼怎么吃

平底锅中加入适量的油，码入辣椒圈，用小勺将调好的鸡胸肉馅灌入青椒圈中，灌满压平，继续小火煎。注意控制温度，火不要过大，糊了就不好吃了

步骤6香煎青椒肉饼怎么做

翻面煎熟，差不多的时候就可以关火，余热还能继续加热

步骤7香煎青椒肉饼怎么炒

出锅装盘，口感嫩滑，味道鲜美，这肉饼中西餐都是不错的选择。

2、尖椒炒鸡蛋怎么弄成饼？

食材

青椒 3个

鸡蛋 2个

油 适量

盐 少许

生抽 少许

胡椒粉 少许

方法/步骤

1

先把鸡蛋打好，再把青椒洗净切碎，因为是做饼子，青椒切的越碎越好。

2

锅中放油，把青椒放进锅中翻炒，放点盐进去。

3

待青椒炒绵后，把鸡蛋液倒入锅中，这个时候不要动锅铲。再在上面撒少许盐。

4

待鸡蛋饼煎到可以反面了，就轻轻的把鸡蛋饼翻过来，继续煎另一面。

5

再放点生抽进去，味道会更香，在出锅的时候，撒上一点胡椒粉。

6

盛盘的时候也要注意，不要把鸡蛋饼弄散了，圆圆的一个大饼会看起来更有食欲。

3、怎么做发面青椒鸡蛋饼

做法：

1、面粉1000克，30度左右的温水600克，干酵母粉3克。将干酵母溶于温水中，把母溶液慢慢加入面粉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方等待发面。

2、青红辣椒10根，切成小圆圈，加盐、生抽、香油，腌一小时至变软出水青红辣椒10根，切成小圆圈。

3.面团发至比原来大一倍的时候就可以开始做了。把面团分成若干个100克左右的面剂，擀成长条状，两端要特别擀薄些。将辣椒馅码在面饼中间。注意辣椒不要多放。

4.面饼两端向中间折起，再轻轻按扁。

5.平底锅放油烧热，放入面饼，盖上锅盖，小火，每面烙2－3分钟即可。

4、鸡蛋饼的做法大全（让你轻松做出口感酥脆的鸡蛋饼）

鸡蛋饼是一道简单美味的早餐，口感酥脆，营养丰富，深受大家的喜爱。今天，我将为大家分享几种不同口味的鸡蛋饼的做法，让你轻松做出口感酥脆的鸡蛋饼。

原味鸡蛋饼

材料：

鸡蛋3个

面粉适量

盐适量

油适量

步骤：

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

加入面粉，搅拌成糊状。

平底锅加热，倒入适量的油。

将鸡蛋面糊倒入平底锅中，摊成饼状。

煎至两面金黄即可。

葱花鸡蛋饼

材料：

鸡蛋2个

面粉适量

盐适量

油适量

葱花适量

步骤：

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

加入面粉，搅拌成糊状。

加入葱花，搅拌均匀。

平底锅加热，倒入适量的油。

将鸡蛋面糊倒入平底锅中，摊成饼状。

煎至两面金黄即可。

培根鸡蛋饼

材料：

鸡蛋2个

面粉适量

盐适量

油适量

培根适量

步骤：

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

加入面粉，搅拌成糊状。

将培根切成小块。

平底锅加热，倒入适量的油。

将鸡蛋面糊倒入平底锅中，摊成饼状。

将培根块铺在鸡蛋饼上。

煎至两面金黄即可。

番茄鸡蛋饼

材料：

鸡蛋2个

面粉适量

盐适量

油适量

番茄适量

步骤：

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

加入面粉，搅拌成糊状。

将番茄切成小块。

平底锅加热，倒入适量的油。

将鸡蛋面糊倒入平底锅中，摊成饼状。

将番茄块铺在鸡蛋饼上。

煎至两面金黄即可。

结尾

以上就是几种不同口味的鸡蛋饼的做法，不同的食材搭配，味道也不同。希望大家在家中也可以轻松制作出口感酥脆的鸡蛋饼。祝大家早餐美味，身体健康！