在正月十五的元宵佳节，推荐品尝6道吉祥菜，寓意花开月圆、万事如意。正月十五元宵佳节是我国传统的节日之一，家庭成员在这一天团聚，庆祝春节的最后一天。当然少不了一顿团圆的元宵家宴，与除夕年夜饭一样，元宵家宴也是非常重要的一餐。不仅要味道好，也要有吉祥的寓意。

　　2024年正月十五吃什么

　　茄子酿肉（张灯结彩）

　　这道菜就是简单的酿茄子，然后淋上酸甜的番茄汁，口感酸甜开胃，大人孩子都很爱吃，然后摆盘的时候做成了红灯笼喜庆的样子，看着就非常吉祥，色香味俱全，元宵节也是灯节，这个时候做这道灯笼茄子酱肉，寓意张灯结彩。

　　孔雀蒸鱼（年年有余）

　　这是一道蒸鱼，只是摆盘的时候下点功夫，做成孔雀蒸鱼的形状，这样蒸出来的鱼上桌让家人眼前一亮，喜庆吉祥，又营养美味，非常拿得出手的一道蒸菜，选用鲳鱼、武昌鱼、鲈鱼都行。

　　饺子福袋（吉祥福袋）

　　这道菜是用饺子皮当饼皮，馅料的部分是虾仁搭配杂蔬丁一起，口感鲜香，非常开胃好吃，口味也是清淡的，老少皆宜，营养好吃不上火，还有吉祥福袋的吉祥寓意，摆盘上用心一些，色香味俱全，上桌让人眼前一亮哦。

　　蚝油香菇油（花好月圆）

　　这是一盘素菜，用的上海青（油菜）和蚝油香菇搭配在一起，摆盘的时候做成一朵花的形状，寓意花好月圆，素菜营养又健康。

　　四喜丸子（汤圆团圆）

　　这是一道咸口的咸味汤圆，里面是鲜肉馅料的，糯米饼皮的部分是用植物色素来染色的，看着非常喜庆诱人，寓意元宵团圆。