1、清淡解油腻，色香味美，大人孩子都爱吃的食物有哪些？

玉兰黄瓜

原材料：黄瓜250克、鸡蛋清3个、尖椒30克、盐、木薯淀粉、味精、植物油适当就可以。作法：1、丝瓜去皮洗干净后切成小块，尖椒切片，然后把鸡蛋清加适量盐、淀粉加水调准预留。2、锅中入油烧沸六完善，添加鸡蛋清煮至固态，盛出来备用。3、锅洗干净后放进油烧沸六完善，放进黄瓜、尖椒煮至八成熟，把以前炒好的鸡蛋清放进一起炒，再倒入味精、盐炒匀，随后用水淀粉勾芡，盛出来摆盘就可以吃了。

爆炒猪耳朵

食物：鸡精少量、青红辣椒各2个、青蒜苗4根、姜少量、醋少量、辣椒干5～6个、水豆豉6～7粒、盐适量、生抽酱油适当、食用油适当、卤好的猪耳朵大半个作法：1、凉水下完将猪耳朵绰水(自身卤的也就不用绰水啦)2、直到猪耳朵待凉再切成薄片(切成片时刀要稍斜一点就能够切成薄片并且又漂亮)3、把青红辣椒切割成均匀棱形，青蒜苗切割成尺寸均匀3cm长段，辣椒干立即切割成2段。生姜切成片预留。4、锅里加点油，温度3分熟之后，放进干红辣椒，姜炒出香味。5、再倒入青红辣椒和青蒜苗，一起放锅里炒。6、最终放进水豆豉、猪耳朵，生抽酱油、醋、盐、鸡精炒匀就能起锅啦！一盘鲜香的猪耳朵就能开吃啦。

四喜礼包

需要食物豌豆粒适当、玉米适当、饺皮多张、胡萝卜丁适当、鲜虾丁适当、苋菜一小把、葱根蒜泥适当、盐适量、白胡椒粉适当、耗油适当、青瓜一根、红萝卜一根。作法流程1、先提前准备扁豆和苞米，再准备多张饺皮，再相切胡萝卜丁、鲜虾丁。2、锅中水开了倒进蔬菜水果粒焯一分钟，再换锅里的开水将苋菜烫软，待会儿用于扎礼包。3、凉锅加点油，下葱根蒜泥进行爆香，再放入炒虾仁至掉色，随后倒进焯熟的食材粒。加适量盐、白胡椒粉和耗油，煸炒进味后出锅预留。4、饺皮上刷一层油，盖上一张饺皮，再涂油，那样叠8张上下。用擀面杖擀薄，擀至手掌大小，上锅蒸8min，蒸熟撕掉后变透明色状。5、蒸好的饺皮上面上炒好的包馅，收边成一个袋子的形态，用韭菜叶缠起来扎牢，这样一个礼包就做好。用黄瓜、红萝卜做一个装盘，美味可口既成。

2、20款儿童营养晚餐

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只有生长发育正常，才能保证孩子自身的健康。儿童正处在生长发育的旺盛时期，其各系统各器官发育(包括骨骼发育、脑发育及免疫器官等)均需要大量的营养物质。

近代，我国家庭习惯一日三餐的间隔时间为5-6个小时，而晚餐到次日早餐间隔达12个小时以上，虽然睡眠时并不需要补充食物，但从儿童的生长发育夜间不会停止来说，同样需要一定的营养物质(也有不同看法见下参考)。若晚餐食量太少、质量太差，则无法满足这种需求，可能影响其生长发育。

3、一个人带孩子怎么做饭？

家中可以买个电磁炉，这样做饭就会方面很多，将各种各样的菜加上调料一起煮，不怎么吃炒菜，这样你每天可以吃到很多菜，营养又好又方便。用电磁炉的话，你可以定上时间，这样你就不会忙时忘记关煤气什么的，而且一般都是电比天然气便宜很多的，又安全又环保。

做饭的时间，选择下午等宝宝睡的时候。或者有时候等老公晚餐时候做多一点，这样就够第二天吃了，到时候用微波炉热一下就行了。至于买菜，建议调个固定时间买好一周的菜。选择超市打折日啦购买所需要的东西，把一个星期的菜都买好，这样就可以买到又新鲜又便宜的菜了，其它时间就不用再去买了。

身为人母之后，很多的事情都要自己面对。不仅要一个人带孩子，那么做饭也是一样。一些新手的妈妈光是带孩子就够忙的，哪里还有时间来做饭吃。但是为了更好的带孩子，对于做饭这样的事情应该找出时间来做。

如何一个人带娃:

1.调整心态，不焦躁。

自己带娃，特别是宝宝小的时候，时常有吃不上饭，忙不过来，疲劳过度的情形。妈妈们往往会有满腹的委屈无处诉说，自己天天累得像狗一样，却连顿像样的饭也吃不上……这时候，我们需要调整一下心态，鸡汤鱼汤虽然可以帮助下奶，但是我们也需要粗茶淡饭来补充各种维生素和纤维素。对吃上，没有必要要求太高。健康，营养均衡就好。好心情对于妈妈和宝宝来说比一顿大餐要重要的多。

2.借助高效工具。

这里的工具包括三方面。第一方面，哄娃的工具――婴儿背带、婴儿车和玩具。如果到了饭点，放不倒这个磨人的小妖精，可以把他放进婴儿车里，让宝宝待在自己的视线范围内，既可以解放双手去做饭，又可以保证宝宝的安全。宝宝大一点，会自己玩之后，就需要玩具君上场了。第二方面，做饭的工具――电饭锅，高压锅之类。把食材放进锅里，通上电就可以了，方便！第三方面，“人力工具”――宝爸。宝爸的作用可就广泛了，买菜，哄娃，做饭，洗碗，哪里需要点哪里。

3、家务事也是早教好素材，不妨让宝宝也参与到家务中来。

妈妈们也经常碰到这样的情形，你在厨房忙的不可开交，可是娃就是没你不行。一手抱娃一手炒菜应该是每一位妈妈都会的绝活。其实，家务事也可以用来给宝宝做早教啊。做饭的时候可以一边准备一边跟宝宝讲述，西兰花是绿色的，可以补充维生素C；胡萝卜是红色的，里面富含维生素B和维生素A，对我们的眼睛很有好处呢……妈妈讲的声情并茂，宝宝听的不亦乐乎，对宝宝的认知和语言能力都是不错的刺激。还可以让宝宝用小手摸摸各种不同的食材，对宝宝的触觉也是很好的锻炼呢。宝宝大点之后还可以让宝宝帮忙打下手，在玩中锻炼宝宝的自理能力。

4、哪些食物看了就想吃，隔三差五给孩子吃，每次上桌一口不剩呢？

京酱肉丝

用材猪瘦肉；豆油皮；葱根丝；鸡蛋清；姜；米酒；木薯淀粉；白砂糖；黄豆酱作法瘦猪肉切成丝，加上料酒，盐适量，1个鸡蛋的蛋清，干淀粉，生抽拌匀预留葱根切割成丝，豆皮切成正方形片盖在菜盘底锅中加点油，下姜蒜进行爆香，快速放进肉片滑散，掉色后盛起锅中再加少许油，放进黄豆酱与糖，再倒入少量水（最好开水）不断地煸炒，待糖融化，料汁变黏稠时，放进肉片煸炒，使黄豆酱均匀包裹在肉片上就可以盛出来吃时用豆皮卷着肉片和京葱一起吃~

宫爆鸡丁

作法鸡脯肉清洗擦拭水份，切割成1.5cm厚为的小傅，再加入芡粉（2汤勺，30ml）和生抽（1汤勺，15ml）搅拌均匀，腌渍20分钟左右在碗中加入芡粉（1汤勺，15ml）、生抽（1汤勺，15ml）、盐、白糖和米酒，搅拌均匀做成调料欠汁将黄飞鸿麻辣花生中的麻椒和辣椒捡出一些预留锅里倒适当油，待烧沸六成热时把腌制好的香菇牛肉放进，快速滑炒至散，淋油约30秒待鸡脯肉呈熟色，再捞起来控干油分锅中留底油，烧开之后将麻椒和辣椒、生姜沫和蒜茸放进中小火煸炒出香气，倒进香菇牛肉煸炒一会儿，最终加入料汁待汤汁渐稠然后放入黄飞鸿麻辣花生仁拌炒数下就可以。

木须肉

用材生鸡蛋2个；猪瘦肉150克；青瓜一条；红萝卜1个；木耳几支；油；盐；水淀粉；白砂糖；生抽酱油；淀粉做法瘦肉片提早用食油、盐、水淀粉翻拌，腌15分钟左右。热油锅，倒进瘦肉片走红滑炒至掉色，盛出来预留生鸡蛋磕进碗，放少许盐拌和成鸡蛋液，刷锅后再次热油锅，倒进鸡蛋液，煸炒至熟用炒勺切成小块，盛出来预留热油锅，倒进切割成菱形片的胡萝卜片，洒几滴水，爆锅至软身添加提早泡开至软并掰成小花的木耳，煸炒两下倒进切成片的青瓜，炒匀添加早已炒完的瘦肉片，加适量盐放少许白糖提鲜加少许生抽酱油着色调料，炒匀，适度洒几滴水添加炒好的生鸡蛋水淀粉兑入适当冷水调为芡粉，淋下锅里勾个薄芡，炒匀就可以。