1、鸡腿菇炒肉的做法 鸡腿菇炒肉怎么做简单又好吃

食材

主料

鸡腿菇

猪肉

青椒

1个

辅料

姜

适量

蒜

适量

步骤

1.鸡腿菇洗净切条或切片

2.切好青椒和姜蒜

3.猪肉切小块

4.锅里煎出猪油

5.把鸡腿菇倒入加适量盐煸炒好后出锅

6.爆香青椒和姜蒜

7.加入瘦肉，把老抽淋在瘦肉上翻炒均匀

8.最后放入鸡腿菇一起炒，在调入适量的鸡精、和生抽

2、鲜美可口的鸡腿菇炒肉的做法分享

大部分人都喜欢吃炒鸡腿，但很少有人知道如何将这种食材与鸡腿菇搭配，而它们组合起来可以做出一道非常可口的炒菜。今天，我将会给大家介绍这个菜品的做法，让大家也可以尝一下这道好吃的菜肴。

所需原料：

鸡腿、鸡腿菇、其他蔬菜（例如青椒、红椒、洋葱）、盐和酱油等。

制作步骤：

1、首先，先将鸡腿切成丁，鸡腿菇洗净切片，其次将其他蔬菜也切成丁待用。

2、接下来，热锅冷油，加入切好的鸡丁，用中火翻炒至鸡肉变白

3、然后，加入洋葱丁、红椒丁、青椒丁等食材，继续翻炒几分钟

4、当蔬菜都变软后，再加入鸡腿菇片，用高火翻炒1-2分钟，然后加入少量盐和酱油调味。改用中火炒至所有食材散发出香味即可出锅。

注意事项：

1、在选择鸡腿菇的时候，要用手捏一下，看它是否较坚实。如果软烂了，就说明已经不新鲜了，不适合做菜。

2、在切鸡肉丁的时候，一定要将鸡肉先半冻，这样切起来比较容易，也比较整齐。

3、在炒制的过程中，每次混合食材都要充分翻炒均匀，这样可以让食材更加入味，也更容易熟透。

这道鸡腿菇炒肉不仅美味，而且富含营养，特别适合家庭日常餐桌使用。希望大家可以尝试一下这个简单而又美味的菜品，相信你一定会爱上它。

3、鸡腿菇炒肉怎么做好吃

主料

鸡腿菇两个 大肉500克

葱，姜少量 盐，鸡精适量

鸡腿菇炒肉的做法步骤

1.1.鸡腿菇切片，大肉切片，葱姜切沫，小米椒两个切丁2.炒肉，炒八分熟放入两滴酱油上色，先出锅装盘 3.锅里放入少许油爆香葱姜小米椒，放入鸡腿菇快炒后放入肉片，鸡腿菇出水后放盐鸡精，出锅，

4、鸡腿菇洋葱炒肉丝怎么做如何做