1、青椒肉丝盖饭怎么做？

青椒肉丝盖饭

食材：青椒、蒜末、葱末、肉丝

做法：

1、料汁：两勺生抽、一勺蚝油、少许糖、盐、鸡精、淀粉，清水搅匀备用！

2、肉丝放入适量盐、生菜、白胡椒粉、淀粉、食用油，抓匀！

3、油热放入肉丝炒至变色盛出备用！

4、油热放入蒜末葱末炒香，再放入青椒炒至断生，再放入肉丝，倒入料汁，翻炒均匀即可！！！

2、怎么做青椒肉丝炒饭吖？

材料（两人份）：青椒1个，鸡蛋2个，肉丝100克，姜两片，米饭2碗

调料：酱油，糖、鸡精各适量

准备工作：

1、青椒切丝，鸡蛋打散

2、肉丝加鸡精、少许酱油、糖拌匀，再加少量油拌匀

做法：

1、锅内热油，三成热时，放入青椒迅速翻炒变色后盛起备用（大火）。

2、用原油，将肉丝放入，迅速翻炒到变色后，盛起备用（大火）。

3、还是用原油，倒入蛋液，用筷子迅速划散后立即下入米饭，并倒入适量酱油炒匀（中小火）。

4、倒入炒好的青椒、肉丝，炒匀即可起锅。

3、青椒肉丝拌饭

青椒肉丝拌饭

食材：瘦肉、青椒，蒜末，

制作方法：

1.瘦肉切丝加入一勺生抽，一勺料酒，适量胡椒粉，半勺淀粉抓匀腌制10分钟!

2.一勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，一勺淀粉，少许盐和白糖，半碗水拌匀

3.锅中放油倒入瘦肉炒至变色盛出备用，爆香蒜泥放入青椒丝炒断生，倒入瘦肉和酱汁煮至收汁即可

4、青椒肉丝饭怎么做

主料 里脊肉、青椒

辅料

橄榄油、玉米淀粉、生抽、白糖、盐、料酒、鸡精

做法

1.把切好的肉丝撒上生抽，适量的盐，白糖，还有淀粉，橄榄油，均匀搅拌

2.在炒锅里倒入橄榄油，待油热时将青椒丝放入锅内翻炒

3.将炒好的青椒丝盛出

4.向锅里倒入适量橄榄油，将腌好的肉丝倒入锅内翻炒直至变色，再放入青椒一起翻炒

5.然后倒入生抽

6.最后撒上鸡精，翻炒几下就可以出锅啦