1、土豆丝大概要炒几分钟才会熟

土豆丝焯水炒一分钟就能炒熟，不焯水5分钟炒熟，具体做法如下：

主要材料：土豆50克，葱5克，蒜5克，青椒10克，红椒10克，盐2克，白醋5克。

1、葱花蒜片备用，青红椒切丝，土豆去皮擦丝。

2、土豆丝焯水10秒。

3、锅中放油加葱蒜，加青红椒，翻炒均匀，加土豆丝，大火翻炒1分钟。

4、加盐，醋，翻炒均匀即可完成。

5、成品图。

2、青椒土豆炒肉丝的做法

青椒土豆炒肉丝的做法

3、青椒炒土豆丝怎么做好吃又简单，做法图解

主料

猪肉：200

土豆：2个

辅料

青椒：2个

具体步骤

第一步

1.猪瘦肉切丝用盐、酱油、生粉、鸡蛋清拌匀。

第二步

2.土豆切丝泡水洗去淀粉，青椒去蒂去籽切成丝。

第三步

3.油锅烧热放肉丝炒匀，加入青椒丝土豆丝炒两分钟，加盐，花椒粉，胡椒粉，鸡精炒匀出锅。

4、青椒肉丝土豆丝的做法？

材料：青椒两个、肉丝200克、土豆一个、姜、生粉、料酒、盐、鸡精、糖、醋、干红椒、泡椒

做法

1、肉丝加生粉、少量盐、料酒（量以没过肉丝为准）拌匀。

2、土豆切丝（这次切得不够细不够均匀，应该是切片时不够薄，也可以用工具刨出土豆丝），放入水中，加少量盐浸泡三分钟左右，期间换两到三次水，去除淀粉，可使土豆丝爽脆。

3、青椒切丝、两个干红椒剪小段，少量姜切丝。

4、油入锅，七八分热加入姜丝爆炒，炒香，加入肉丝（包括腌制的料酒）继续翻炒，炒至肉丝变色，倒入土豆丝，快速翻炒，防止粘锅，加盐、鸡精、糖、醋（根据个人口味）、两个泡椒（倒点泡椒水）继续炒，土豆丝炒软时，加入青椒翻炒，如果粘锅，加少量冷水，快要出锅时加入干红椒稍微翻炒一下即可。