河源美食百科大全:河源美食百科大全介绍?
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客家咸香鸡：客家咸香鸡是河源的传统菜肴，皮脆肉滑，口感独特，味道鲜美。虽然食材用料简单，但却独具风味，让人回味无穷。
车田豆腐产自于河源龙川县车田镇，用东江上游天然山泉水以及当地的绿衣黄豆配以传统工艺制作而成，有石膏豆腐和盐卤豆腐两种，是客家豆腐之极品。车田豆腐独具特色，盛名经久不衰。豆香扑鼻，嫩滑爽口，清淡中暗藏鲜美。
河源牛肉干：河源牛肉干是河源地区的传统特色食品，以其鲜嫩多汁、口感独特而闻名。制作过程繁琐，需要选用优质的牛肉，经过腌制、晾晒等多道工序制成。 河源糯米饭：河源糯米饭是一道以糯米为主料的传统客家美食。
广东河源有什么特产好吃？龙川牛筋糕，是广东省河源市龙川县的一种客家糕类美食，距今已有300余年的历史。牛筋糕用传统方法精致制而成，主要原料有糯米粉、白砂糖、植物油等。
河源有什么比较出名的好吃的河源素有“广东后花园”之称，其饮食文化独具特色，有许多美食值得品尝。比较出名的有江氏烧鹅、炸糕、牛肉丸等。江氏烧鹅是河源的特色美食之一，具有独特的烹饪方式和口味。
河源美食攻略龙川生鱼片龙川s生鱼以生鱼片为主，配以茶油、盐粉、姜丝、蒜泥、芝麻、鱼腥草、炒米粒、花生等八种配料，故又称生鱼八宝。龙川牛筋饼龙川牛筋饼是用正宗的龙川糯米粉混合几种糖做成的。
车田豆腐 车田豆腐产自于河源龙川县车田镇，用东江上游天然山泉水以及当地的绿衣黄豆配以传统工艺制作而成，有石膏豆腐和盐卤豆腐两种，是客家豆腐之极品。车田豆腐独具特色，盛名经久不衰。
江氏烧鹅是河源的特色美食之一，具有独特的烹饪方式和口味。烤制时，选用优质的土鸡肉，用传统的炭火烤制，外焦里嫩，清香扑鼻，是河源的一道必尝菜品。炸糕是河源的传统小吃之一，口感酥脆，油香浓郁，一口下去让人回味无穷。
灰水粽是广东省河源市和平县特产美食，和平灰水粽是客家的特色食品之一。
第二种特产是河源干葱捞饭。这种东西可以说是河源较为普及的一种传统美食，用当地特产葱干和大米精心制作，口感鲜辣，颗粒分明，是当地居民的一种美食。配以腌制的萝卜丝或是罐头菜可以让味道更加的丰富多样。
“河源牛肉干”：“牛肉干”是广东省传统的美食之一，而“河源牛肉干”更是其中的佼佼者。其口感酥脆，爽口更是很受大家的喜爱。
看似油腻，喝起来却十分的清甜。客家咸香鸡：客家咸香鸡是河源的传统菜肴，皮脆肉滑，口感独特，味道鲜美。虽然食材用料简单，但却独具风味，让人回味无穷。
1、那么河源市哪里有好吃的呢？第一家值得推荐的餐厅是“圆缘石板烧”，位于城区区东风路南侧，是一家以日本料理为主打的餐厅。
2、河源有什么比较出名的好吃的河源素有“广东后花园”之称，其饮食文化独具特色，有许多美食值得品尝。比较出名的有江氏烧鹅、炸糕、牛肉丸等。江氏烧鹅是河源的特色美食之一，具有独特的烹饪方式和口味。
3、河源酸萝卜是广东省河源市的特产。河源酸萝卜可谓远近驰名，传统的酸萝卜一直是河源人心中的最爱，具有提神醒脑、开胃消滞、解酒毒、刮油减肥、通便等功效。
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