1、青椒猪肉馅包子怎么做好吃

放入耐低糖干酵母、料酒、酱油、姜粉做。

一、工具/材料

面粉300克、紫米粉30克、青椒3个、五花肉200克、耐低糖干酵母3克、清水180克、料酒适量、姜粉适量、油适量、盐适量、酱油适量、味精少许、保鲜膜、盆。

二、方法/步骤

1、酵母先用清水泡一会，放入面粉、紫米粉，活成软硬适中的面团，室温下发酵约2个小时，拉开面团看看，出现了大大的蜂窝；

2、青椒洗净，切成丁，撒适量的盐。

3、五花肉洗净，切成小丁；

4、肉丁里放入姜粉、料酒、酱油、味精、植物油，调拌均匀；

5、面团揉匀，搓成长条，切成合适大小的剂子；

6、按扁擀皮；

7、包子皮上先放青椒；

8、再放上五花肉丁；

9、包好的包子，随便什么形状都可以的；盖保鲜膜醒发15-20分钟左右即可。

2、尖椒包肉的做法，你们会吗，我们交流一下

尖椒包肉

主料

尖椒2个

猪肉馅100克

辅料

姜粉

2克

食用油

少许

八角

少许

花椒

少许

料酒

1勺

生抽

1勺

香油

少许

五香粉

1克

细盐

1克

糖

1克

老抽

1毫升

果醋

1毫升

尖椒包肉的做法

1.

把猪肉馅加入生抽，老抽，料酒，五香粉，姜粉，糖，盐，香油，果醋。拌匀

2.

尖椒对半切开

3.

把肉馅放入尖椒里

4.

开火放入八角，花椒，煎香。两面熟透放入一些味极鲜，或炒菜粉即可出锅

尖椒包肉成品图

烹饪技巧

可醋溜一些配菜，或者搭配一些凉菜利口。。

3、青椒木耳肉包子的做法

青椒木耳肉包子的做法:

一、材料

五花肉，精肉各一块、青麻椒两个、面粉适量、花椒数粒、干木耳100克、水大半碗、十三香适量、鸡精适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、料酒适量、香油少量

二、做法

1. 干木耳泡发，剁成粒。

2. 酵母用温水化开淋在面粉中，再掺水和成团。用保险膜裹好发酵，最好放在暖和的地方哦。

3. 肉冲洗下，泡入水中20分钟。

4. 取一碗，放入花椒，倒入温水，泡10分钟。 肉剃掉皮，切小块，放入料理机，倒入花椒水（花椒扔掉），搅成肉泥。

5. 青椒切小块，剁一剁。

6. 取一空盆，倒入肉糜，青椒碎，木耳粒，调入料酒，酱油，鸡精，盐，香油，白糖，顺一个方向搅拌上劲儿。

7. 调好肉馅，取出发好的面，再揉一下，稍微醒一会，

8. 搓成长条，揪 剂子，按扁，擀成周围薄中间略厚的面皮。

9. 取一面皮，放入适量肉馅，顺一个方向捏，包成包子。如图所示。

10. 上蒸锅，12分钟左右后就可以。

4、青椒肉丝的常见做法？

青椒肉丝的做法步骤：1 1青椒150g、洗净。

青椒肉丝的做法步骤：2 2青椒去除尾部、从中间刨开去籽、去筋。

青椒肉丝的做法步骤：3 3切丝、去除尾部和筋的青椒切出丝来会更好看。

青椒肉丝的做法步骤：4 4猪精瘦肉洗净切丝。

青椒肉丝的做法步骤：5 5把切好的肉丝放入碗内加淀粉、蛋清、鸡精抓均上浆、腌制一会。

青椒肉丝的做法步骤：6 6炒锅上火烧热、到油、至油温3-4成热时倒入肉丝翻炒。

青椒肉丝的做法步骤：7 7待肉丝炒至发白断生时盛出装盘待用。

青椒肉丝的做法步骤：8 8炒锅再次上火到底油爆香葱姜末、倒入青椒丝、肉丝调味、大火快炒。

青椒肉丝的做法步骤：9 9最后用水淀粉勾薄芡、不可时间过长、否则肉丝变老、青椒丝变软、就不好吃了。

青椒肉丝的做法步骤：10