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巢湖青椒肉丝炒饭哪家好啊,青椒肉丝炒饭最好吃的做法

时间: 2024-02-01 本站作者

1、青椒肉丝炒饭最好吃的做法

青椒肉丝炒饭的用料

瘦肉300克

薄皮青椒3个

蒜4瓣

淀粉2勺

生抽老抽3勺

蚝油1勺

花椒10粒

胡椒粉半勺

青椒肉丝炒饭的做法

#一学就会快手菜#青椒肉丝炒饭的做法图解1

步骤1

瘦肉切丝,(鸡胸肉,瘦肉,都可以),喜欢吃什么就用什么,青椒选用薄皮的。切丝

#一学就会快手菜#青椒肉丝炒饭的做法图解2

步骤2

瘦肉加入半勺盐,几颗花椒,生抽2勺,一大勺淀粉,可以再适量放一点清油,抓均备用。

#一学就会快手菜#青椒肉丝炒饭的做法图解3

步骤3

调制一个料汁,淀粉一大勺,老抽一勺,胡椒粉半勺,蚝油一勺,鸡精来一勺,加入半碗清水搅拌均匀。

#一学就会快手菜#青椒肉丝炒饭的做法图解4

步骤4

如图

#一学就会快手菜#青椒肉丝炒饭的做法图解5

步骤5

锅里放多一点的油先将肉丝炒熟备用。

#一学就会快手菜#青椒肉丝炒饭的做法图解6

步骤6

锅底留少油,先放蒜末炒香,再下入青椒,炒软之后下肉丝。翻炒均匀

#一学就会快手菜#青椒肉丝炒饭的做法图解7

步骤7

倒入料汁,快速翻炒。

#一学就会快手菜#青椒肉丝炒饭的做法图解8

步骤8

到汤汁浓稠关最小火,如果吃不了那么多就盛出一部分

#一学就会快手菜#青椒肉丝炒饭的做法图解9

步骤9

再下入米饭,翻炒均匀出锅!

2、10大最受欢迎炒饭

10大最受欢迎炒饭分别是辣白菜炒饭、酱油炒饭、培根蛋炒饭、日式碎鸡炒饭、黑椒土豆鸡胸肉炒饭、青椒肉丝炒饭、爆香鸡蛋炒饭、黄金耳光炒饭、肉末豆角炒饭、鸡胸肉泡菜炒饭。

1、辣白菜炒饭。

米饭、生抽2勺、老抽2勺、蚝油1勺、蕃茄酱1勺、韩式辣酱拌匀;锅里入油炒鸡蛋,放入火腿翻炒均匀,倒入泡菜继续翻炒均匀;最后放入米饭翻炒均匀即可盛出,撒点海苔碎就可以开吃啦,非常美味好吃。

2、酱油炒饭。

酱汁:碗中生抽3勺、蚝油1勺、老抽少许、盐和糖搅拌均匀备用;火腿切丁,玉米粒青豆粒萝卜丁洗净备用;锅中热油炒出鸡蛋,再放入少许热油放入玉米粒、青豆粒、萝卜丁和火腿翻炒均匀,淋上酱汁继续翻炒均匀,撒上葱花就可以出锅了。

3、培根蛋炒饭。

培根切块,萝卜丁玉米粒青豆粒焯水断生,鸡蛋炒碎,起锅热油加入培根煸炒出油,加入萝卜丁玉米粒青豆粒翻炒均匀,加入米饭翻炒1—2分钟,加入1勺生抽、蚝油1勺、盐1勺、白胡椒粉1勺、鸡蛋,继续翻炒均匀,最后撒点葱花就可以出锅啦,味道特别好吃。

4、日式碎鸡炒饭。

锅中热油,煸香葱花,放入腌好的鸡胸肉大火快速翻炒,鸡肉变色后加入料汁再焖2分钟,加入洋葱翻炒均匀,大火收汁就可以出锅啦,色香味美,好吃到停不下来。

5、黑椒土豆鸡胸肉炒饭。

土豆煎至金黄色捞出、鸡胸肉炒熟,倒入土豆和洋葱丁加入米饭翻炒均匀,倒入料汁翻炒片刻就可以出锅,非常好吃。

6、青椒肉丝炒饭。

热锅不放油直接放入青椒丝加点盐,炒香放油加蒜片,放入米饭小火翻炒加点盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀下入腌好的肉丝,炒香撒上葱花就可以出锅了,特别好吃。

7、爆香鸡蛋炒饭。

油热放番茄丁炒出汁水,加入火腿丁、蚝油1勺翻炒,加入米饭和鸡蛋,翻炒均匀撒点白芝麻就可以开吃,大口吃更香。

8、黄金耳光炒饭。

鸡蛋打入米饭中,拌匀,时蔬粒焯水断生,起锅热油,放入虾头炒出红油,捞出虾头丢掉;放入咸蛋黄炒出泡沫,放入虾仁炒出变色,加入米饭翻炒;加入少许时蔬粒,少许盐,黑胡椒翻炒均匀,香肠片摆入盘中即可开吃,味道绝了。

9、肉末豆角炒饭。

起锅烧油放入肉末炒至变色,放入葱姜爆香,半勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油翻炒均匀;放入豆角翻炒两分钟加入少许水,焖制豆角熟后放小米辣、米饭搅拌至米饭沾满汤汁就可以开吃,味道无敌了来一大口超满。

10、鸡胸肉泡菜炒饭。

起锅烧油放入腌制好的鸡胸肉,翻炒至变色,加入泡菜翻炒均匀,再倒入大米饭吃均匀,出锅撒上海苔和白芝麻就可以开吃了,好吃绝了。

3、青椒肉丝拌饭

青椒肉丝拌饭

食材:瘦肉、青椒,蒜末,

制作方法:

1.瘦肉切丝加入一勺生抽,一勺料酒,适量胡椒粉,半勺淀粉抓匀腌制10分钟!

2.一勺生抽,一勺蚝油,一勺老抽,一勺淀粉,少许盐和白糖,半碗水拌匀

3.锅中放油倒入瘦肉炒至变色盛出备用,爆香蒜泥放入青椒丝炒断生,倒入瘦肉和酱汁煮至收汁即可

4、青椒肉丝拌饭

青椒肉丝拌饭

青椒切丝 葱蒜切好备用,瘦肉切丝

加一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,一勺淀粉抓匀,腌制十分钟

半碗清水加一勺生抽,一勺蚝油,一勺淀粉

少许盐搅拌均匀,肉丝炒至变色盛出,葱蒜炒香

放青椒丝炒软,加肉丝翻炒,倒入酱汁大火收汁

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