1. 谁知道贵州思南的特产小吃？
2. 思南米粉做法？
3. 贵州黄芭是怎么做的？
4. 贵州铜仁沿河特色小吃？

谁知道贵州思南的特产小吃？

思南特产小吃有：花甜粑，绿豆粉，思南米粉，思南甜酱瓜，千层粉等思南特产：思南金氏牛肉干，思南张氏甜大蒜，思南徐三爷乌江酸鱼，思南金氏松花皮蛋，这些都是包装好了的，适合长途带。

思南米粉做法？

1.桂林米粉干泡水一晚洗净备用。在装面碗里放入适量的盐、胡椒粉、味精、葱花备用。

2.锅内放入熟牛仔骨及煮熟牛仔骨的汤，加入适量的水煮开。

3.锅开后倒入泡好的桂林米粉烧煮。

4.米粉煮熟了捞出装碗内，加入面汤拌匀即可

思南米粉是一种以思南米为主要原料制作的传统美食，其做法非常简单。首先，将思南米粉洗净后浸泡数小时，然后捞出沥干备用。

接着将适量的肉、蔬菜和调料切成合适的大小，加入适量的清水和调味料煮熟。

最后，将泡好的思南米粉放入煮好的汤中煮熟即可。思南米粉汤汁鲜美，米粉Q弹可口，是一道美味可口的传统佳肴。

贵州黄芭是怎么做的？

锅巴粉主要是铜仁地区，尤其是铜仁、思南、江口、松桃一带的特色小吃之一，做法如下：

1、原材料：大米（不能是糯米）、绿豆、土豆（绿豆和土豆是米的1/10比例即可）；

2、工具：大灶头、石磨或者打浆机、柴火；

3、制作过程：将大米和绿豆、土豆（需切碎）均匀按照比例配好，放在水里泡3小时——淘净，滤干——放入石磨磨出（或者打浆机磨成浆糊状）——成浆糊状——将大锅在灶上烧到一定的温度——把磨好的浆用勺舀均匀的倒入锅内——从上向下倒——用锅椽滩平——温火——成型像大饼一样的，启锅，再把饼状物翻转在锅里面温火烙一会，感觉香气扑鼻即可，取出饼状物，卷成卷，用刀切成丝状即是锅巴粉。注意关键环节：控制温火或者直接抽调柴，以免焦糊！至于吃法，你可以选择多种多样的的方法，荤素均可，加以辅料。

贵州铜仁沿河特色小吃？

特色如下：

1、官舟牛肉干:沿河县官舟牛肉干是以本地土黄牛加工生产而成,肉质细嫩、香甜可口,主要分为麻辣和五香味。

2、糯米包子:以糯米为主料制成的包子,故称糯米包子。其味鲜美、脆嫩兼备、香软可口、富油而不腻。

3、羊肉焖豆腐:此道菜风味独特,红、白、青相间,色、香、味俱全,羊肉细嫩化渣,豆腐色自如玉,肉汤滑爽清香。

贵州铜仁沿河的特色小吃丰富多彩，其中包括了酸汤鱼、豆皮、玉米饼、腊汁肉、火烧饼等多种美食。

1. 酸汤鱼：以鱼为主料、加入花椒、辣椒等佐料烹制而成，酸汤鱼既麻辣又鲜美，是铜仁沿河地区的特色美食之一。

2. 豆皮：豆皮是由黄豆制作而成，外形类似于薄薄的蛋饼，风味独特，口感酥脆，特别适合夏季食用。

3. 玉米饼：贵州铜仁地区的玉米饼口感香甜可口，以鲜嫩甜美的玉米为主料，蒸煮之后胃口非常好。

4. 腊汁肉：腊汁肉是以猪肉为主料慢慢腌制而成，口感软嫩，有着浓郁的咸香味道。

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