1、海带都有哪些好吃的做法？

引言：海带的营养丰富，含有多种矿物质和维生素。它的含碘量最高，可以作为人类摄取钙和铁的宝库。而且据统计，日本妇女几乎不患乳腺癌，而美国妇女患乳腺癌较多，主要原因就是与食用海带的多少有关系。还有专家介绍，老年人经常食用海带的话，患病率会比不食用海带的老年人低5%~8%，寿命也要比不吃海带的人提高4~8岁。不管怎么说，海带都是一道美味的美食。下面小编就来介绍海带最好吃的三种做法。

一、海带丝

做这道菜只需要用到的有瘦肉、海带丝、青红椒、豆瓣酱、陈醋、蒜、盐和鸡精。首先把瘦肉洗干净，切丝放在盘子里，加适量的盐，鸡精和少许淀粉水抓拌均匀后放置，这时候再来准备海带丝，海带丝均匀地切段，青红椒也要洗干净切成丝，蒜剁成蒜蓉。准备工作做完后就可以起锅烧油了，油烧热后先放入蒜蓉和豆瓣酱爆香，然后倒入肉丝，将肉丝炒熟后，再加入青椒丝和海带丝翻炒两分钟，此时加入适量的盐，鸡精，陈醋调味，翻炒均匀后用少许淀粉水勾芡，然后就可以出锅装碟了。

二、排骨冬瓜海带汤

这里的海带可以用干海带，冬瓜刨皮洗干净，切成厚方块，排骨洗干净砍成块，放入滚水中焯水，两分钟捞出之后再用清水冲洗一遍。锅里放水放入姜片，大火烧开，烧开后放入排骨，大火滚三分钟，改小火煲25分钟，然后放入了冬瓜海带，再煲20分钟，只需要加适量的盐和鸡精调味就可以了。

三、海带豆腐汤

豆腐切成小块，锅中放入清水烧开，加入一勺浓缩鸡汁，搅拌均匀，然后将切成块的豆腐放入汤中，注意这时候还是大火烧开后，再转成小火，将海带片放入汤中，加入适量鸡粉调味就可以啦。

2、三丝是哪三样

海带、青椒、红椒

三丝分别是海带、青椒、红椒，是汉族的的一道传统凉菜，配合盐、酱油、醋等调料制作而成的，在不同地方也有着不同的做法，而且在用料上也不同，但是一般都是低热量的食材，比较适合高血压、糖尿病等患者食用。三丝在不同的地方有不同的做法，例如部分地方与猪瘦肉、干粉丝、黄瓜为原料然后配合麻油、盐、酱油制作而成的，也有部分地区是以豆芽、胡萝卜以及芹菜为原料，代表着不同地区的饮食文化。

炒三丝做法

1.准备好食材，辣椒丝，豆腐丝，绿豆芽，都清洗干净。

2.热锅下油，然后放入肉丝给炒出颜色，再加入辣椒丝给搅拌均匀。

3.然后放入适量的酱汁，和着豆腐丝，绿豆芽一起和均匀。

4.然后加入一些清水，将食材炒好后，起锅就可以食用了。

5.这道炒三丝加了肉丝，可以让食材的营养价值更高。

凉拌三丝做法

准备食材

粉丝两个海带200g.胡萝卜1根油辣子2勺细砂糖10g凉白开水适量蒜泥适量花椒粉少许

香油1勺生抽2勺辣椒酱1勺醋少许

制作步骤

1、海带冲洗干净表面的盐和杂物，放入沸水中煮熟透捞出，沥干待用。

2、胡萝卜去皮切丝待用。粉丝提前冷水泡发，然后将粉丝煮熟透，捞出沥干水待用。

3、将调味料混合均匀。

4、将海带丝、胡萝卜和粉丝放入调味料中，混合均匀就可以吃啦！

凉拌三丝版本有多种，之前做过海带、青笋和胡萝卜搭配的一款，这次将青笋换成了粉丝，口感各有各的风味。老公平日里也挺喜欢吃粉丝，这次做得凉拌三丝，加入了粉丝，他更是喜欢。我突然想起这样做的三丝还可以做锅盔内馅儿，上次和老公在一家锅盔店买的锅盔，就是这三丝做的搭配，口感丰富，特别香脆可口。

注意事项

1、海带丝买的时候加盐的那种，一定要多清洗几下，洗去表面的盐，煮的时候多煮，这样拌的时候更容易入味。

2、胡萝卜要尽量切得够细，这样够入味。

3、喜欢什么食材就搭配什么食材，比如青笋、海带丝和胡萝卜等等。

4、凉拌三丝好不好吃，料汁一定要料水足够，这样做出来的三丝被料汁浸泡后更入味。

3、肉炒海带丝怎么做，开胃解馋，多吃不怕胖呢？

肉炒海带丝怎么做，开胃解馋，多吃不怕胖呢？

海带的功效，大伙儿都清楚吧！对。海带性味咸寒，具备化结、行驶利湿、祛脂降血压等作用，有一个脸上痘痘什么的、想减肥的人都合适，其次呢海带有“长寿菜”、“水上之蔬”“碘总冠军”的美称。含有比较多的碘质、钙元素，有医治甲状腺肿等功效。所以一般会用海带来烧肉再好不过，我可不可错过啦。【肉炒海带丝】关键食物：猪瘦肉，海带丝，姜片，蒜。具体方法：

第一步

海带买回去清理干净，我就直接购买的是海带丝，也不用再处理好清洗能直接炒制的。猪瘦肉切割成粗一点儿的丝。锅中加点油之法倒进肉片，加生姜蒜一起炒出香味，然后慢慢炒制肉片变色。

肉炒变色以后，倒进海带丝，加生抽酱油，少量糖进来煸炒至海带丝有变松的感觉了就行了。一般不用炒很久，太软了就危害口感的。

第二步

出锅前把青红辣椒碎倒入，我个感觉海带丝假如不足辣也就没有这种感觉了，因此。还是建议大家多放一点朝天椒进来，并不是为了火锅配菜更好看的青椒，反而是很辣的指天椒最好了。这类海带丝不咸，出锅之前需要放盐提鲜的。

海带别名江大白菜，是一种生长发育在海底岩层的澡类，多的是沿海城市饲养。海带含有大量营养成分，它含有丰富多样的钾、碘等矿物，这些物质对人体健康有很大营养成分，海带其实还可以瘦身。海带有一种马海龙藻类植物独有的味儿，有的人接纳不大了，能够放入开水里焯一下，此刻你能嗅到伴随着热流出去一种很腥的香味，这便是海带的香味释放出来了，焯好之后再用来煮肉就会好很多。别看它仅仅一盘海带丝，营养健康，吃完人都会瘦啦！

4、海带丝怎么炒比较好吃

准备食材：海带、小米椒段、蒜末、姜末、葱花等。

1、起锅烧油，将准备好的蒜末、姜末、葱花放在锅中爆香，翻炒。

2、之后将准备好的小米椒段放在锅中，一同爆香。

3、将海带清洗干净，用水简单泡一泡，再将准备好的海带丝倒在锅中，进行翻炒。

4、准备一勺辣椒油，放在锅中翻炒。

5、在将准备好的葱花放在锅中，进行翻炒。

6、准备一点盐巴放在锅中。这里要提醒大家，海带丝是带有一点咸味的，所以这里的盐巴的量大家要适量啊，大火翻炒，之后将海带丝盛出即可。