1. 唐山好吃的小馆子？
2. 唐山菜推荐？
3. 唐山十大名菜介绍？

唐山好吃的小馆子？

1、鸿宴饭庄

鸿宴饭庄，位于路南区建设南路南湖美食广场内，是唐山老字号饭店，规模较大，是许多唐山人婚礼设宴的选择。店内菜品都很有特色，充满地方文化气息，MAIGOO美食小编推荐菜品有煨肘子、南烧冬笋、棋子烧饼、熘鱼片、蟹黄等等，都是顾客较为青睐的。虽然餐厅装修布置气派，但价格方面实惠，人均消费82元，可谓是物美价廉。

地址：河北省唐山市路南区建设南路南湖休闲美食广场5-101(总店)

小放牛河北菜位于路北区北新西道爱琴海购物公园四层，是一家口碑较好的唐山人气餐厅。店内装修风格为华北大平原乡村风格，用餐氛围较有趣味，服务员非常热情周到，且全店挂着服务不满意免单的小旗。MAIgoo美食小编推荐店内菜品有河北神仙鸡、白洋淀石锅嘎鱼、白洋淀荷叶糯米排骨等，人均消费64元，在口碑、服务均好的情况下，也有着超高性价比。

唐山菜推荐？

1.海参扒肘子



海参扒肘子本来是道鲁菜，但是被引入了唐山，在唐山发扬光大。因为主料是肘子和海参，所以这道菜的营养价值很丰富，适量的食用能补充体力，提高免疫力，荣登唐山十大名菜榜单的榜首。

2.酱汁瓦块鱼



唐山所代表的就是京东风味菜。

代表菜有以下几个

❤️01.鸿雁肘子

制作鸿雁肘子需要经过焯水、过油、煮、蒸等多道工序精心制作而成，做好的肘子看起来色泽红润，闻起来味道醇香，吃起来质感柔软、肥而不腻，吃过的人个个都是赞不绝口。

❤️02.酱汁瓦块鱼

酱汁瓦块鱼是一道河北省唐山市的特色名菜，属于补虚养身食疗药膳食谱之一。

❤️03.红烧裙边

唐山十大名菜介绍？

1. 煨肘子：这道菜在 1999 年被国家国内贸易局评定为中国名菜，2009 年在第十届中国美食节上，被中国饭店协会评定为中华老字号百年名菜。

2. 酱汁瓦块鱼：这是一道色香味俱全的传统名肴，属于鲁菜系，后来引入唐山。

3. 海参扒肘子：这道菜是一道色香味俱全的传统名肴，属于鲁菜系，后来引入唐山。

4. 红烧裙边：这是一道以鱼裙边为主要食材的传统菜肴，口感鲜美。

5. 饹馇：饹馇又称咯扎、搁着、隔着，是一种河北唐山的面食小吃，用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。

6. 栗子扒：这是一道以栗子和为主要食材的菜肴，味道鲜美。

7. 义盛永熏鸡：这是一道具有唐山特色的熏制鸡肉菜肴，味道鲜美，肉质酥香。

8. 唐山麻糖：唐山麻糖是一种传统名点，色泽淡黄，形似花朵，薄似蝉翼，香甜可口，松软酥脆，营养丰富。

9. 蜂蜜麻糖：这是河北省唐山市的传统名点，蓬松成花状，层片厚薄均匀，近似透明。

10. 九转大肠：这是一道以猪大肠为主要食材的传统菜肴，口感香辣鲜美。

唐山十大名菜包括煎饼果子、烤鸭、涮羊肉、糖炒栗子、醉鸡、锅贴、麻花、三鲜锅贴、酥糖花生和烤鱼。

其中煎饼果子是唐山的特色小吃，以薄如纸的煎饼卷上蛋皮、豆沙、肉松等馅料，口感酥脆爽口；烤鸭则是唐山传统名菜，以选用肥嫩鸭子烤制而成，外焦里嫩、香味浓郁；涮羊肉则是唐山冬季必吃的美食，以选用新鲜羊肉涮煮而成，鲜嫩可口。

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