1、青椒跟什么一起炒好吃

2、哪几道家常菜越吃越香，荤素搭配美味营养，简单实惠，好吃又下饭呢？

麻辣毛肚

食物：毛肚300克，尖椒1个，辣椒1个，竹笋50克，食用盐5克，鸡精1克，葱5克，姜5克，米酒2饭勺，生抽酱油50克，米醋10克，白胡椒粉1克，白砂糖5克，食用油适当作法：1.买回来的熟牛肚怕不干净在水中汆一下，冷水时放进2.把熟牛肚切割成细条条，葱切条，笋切成薄片、青红辣椒切圈，姜切成薄片预留3.锅中加点油，进行爆香姜蒜、放入毛肚米酒快速煸炒。

麻辣烫

做法1.备好需要食物:蔬菜水果清洗，粉丝们、黑木耳、金针菜、平菇都需要提早泡开。2.姜切半片、小葱切条，把郫县豆瓣酱和火锅料混合在一起。3.锅里放适当油烧沸五成热，放进花椒粒进行爆香捞起来丢掉。4.再倒入生姜片和冬茹炒香。5.倒进火锅料和豆瓣酱炒出辣椒油。6.添入冷水走红烧开。7.添加半个浓汤宝拌和溶化。8.直接把肉丸子和海带丝不太好熟食材放进锅里，煮到八九分熟。9.再倒入金针菜、香菇和木耳。

剁辣椒梅鲚鱼干

食物：梅鲚鱼干300克，蒜黄3根，剁辣椒两茶勺、米酒两茶勺，蒜泥、生姜沫、鸡精粉各适当作法1、葱姜切碎，蒜切条；梅鲚鱼干预留2、起油锅下梅鲚鱼干爆锅，爆锅至云焦黄盛出预留。百合花黄瓜玉米火腿粒作法1.先备好原材料(可拆换成：黄青红辣椒，马蹄子，胡萝卜等)2.百合花掰片，黄瓜和香肠切粒3.锅热油热，可以同时倒进黄瓜玉米火腿粒，快炒。(因为这次小碟子装食物一不小心倒进点百合花了)如果香肠有点儿黏锅可加一点水，快炒4.2分钟后，黄瓜转青绿色，苞米转金黄，就可以加百合花。(百合花易熟后接)。

3、激发你食欲，美味可口，简单又健康，家人吃的开心的食物有哪些？

甜脆红萝卜滑蛋

原材料：红萝卜半、条生鸡蛋1颗作法:1.此个菜主要在流程。一开始先把鸡蛋液翻拌，凉锅然后放入，大概七分嫩熟就可以先把滑蛋出锅。2.个人偏好红萝卜口味较结实，因而切比较大块。刚煎过蛋的大锅无需附加添加植物油，立即放进箩卜拌炒。添加一丝水，就能盖锅闷煮2-3分钟。3.红萝卜闷煮后，就能添加刚的滑蛋。将蛋切割成好多个块状，不推荐太零碎。最终添加一点食用盐调料，出锅后能撒上一点黑胡椒粉。

毛肚

食物：200克熟牛肚、15克辣椒、15克尖椒、各少量辣椒干、生姜片、蒜泥、葱根、3克盐、10mL米酒、10克郫县豆瓣酱、3mL生抽酱油、各适当鸡精粉、芡粉、植物油作法：1、将洗净辣椒割开，去籽，切条，再切成小块。2、洗净尖椒割开，去籽，切条，再切成小块。3、毛肚切成块。4、锅里添加适量冷水，煮沸，添加5mL米酒。5、倒进毛肚，走红烧开，煮一会儿。6、将蒸好的毛肚捞起来预留。7、用食油出锅，倒进辣椒干、生姜片、蒜泥、葱根，进行爆香。8、倒进辣椒和尖椒，拌炒匀。9、放进毛肚，炒匀。10、淋入剩下的米酒，炒出香味。11、添加盐、鸡精粉、生抽酱油、郫县豆瓣酱，炒匀调料。12、放入少量芡粉。13、拌炒一会儿至进味。14、盛出来摆盘就可以。

蚂蚁上树

食物：粉丝们50克、生猪肉150克、青椒1个、红尖椒1个、大葱1棵、姜1块、蒜5瓣、豆瓣辣酱1炒勺、米酒2勺子、生抽酱油1勺子、老抽王1勺子、白砂糖少量、水6炒勺、辣鲜露2炒勺、食用油2炒勺作法：1、粉丝们提早充足泡透；葱蒜切碎2、青红辣椒斜切成薄片，小香葱剁碎；辣豆瓣酱切碎3、辣鲜露添加冷水稀释液预留；起炒菜锅，热锅凉油进行爆香葱蒜末4、放入肉馅和郫县豆瓣酱爆锅至掉色；烹入米酒，爆锅匀称5、捞起来泡透粉丝，添加锅里；炒匀后，进入生抽酱油和少量白砂糖，再度炒匀6、添加溶解的辣鲜露，炒匀；走红烧开后，用小火，盖上盖子焖炖，正中间常常查验煸炒，防止煮糊7、料汁接近时，添加老抽王，炒匀；最终添加青红辣椒和小香葱叶，熄火就可以。

4、有哪些“有它我就能吃两大碗米饭”的菜？

平常我的饭量一般是一碗就够了，但是遇到自己喜欢吃的下饭菜可以炫两碗饭，要不是吃饱了还想多吃一点！下饭菜我喜欢稍微有点重口味的。

牛肉豆花，酸菜鱼，西蓝花炒口蘑川式小炒肉，最爱的酱牛肉。

下面来分享一道我个人比较喜欢吃的下饭菜记得在读大学的时候，食堂就有一款老干妈炒饭，深受大家欢迎。一方面口感很正很地道，而且价格很便宜，绝对的解馋又管饱。但是你要让大家说吃得爽，吃得更过瘾的讲，那肯定还是要数牛肉酱。

1.牛肉酱

制作配料：牛肉1斤半 辣椒300克 生姜1块 大蒜2头 黄豆酱500克 生抽2勺 蚝油1勺 老抽2勺 盐适量 白糖1勺 白芝麻适量 花椒油1碗制作方法：

1、先把牛肉清水浸泡，尽量把血水浸泡出来，期间多换几次清水。

2、然后把牛肉切成小块备用。

3、准i备适量小米椒，洗干净沥干水分。根据自己的口味来添加辣椒，喜欢辣就多加一点辣椒；我比较喜欢吃辣椒了，可以加一些那种，那些特殊的魔鬼辫。

4.小米辣放在料理杯里打碎，生姜切碎，大蒜也放料理杯里打碎；可以加一些料酒之类的。

5.锅中放多一点的植物油，油热后放入牛肉块翻炒出水分，然后加入一点点盐，生抽、老抽、蚝油翻炒均匀。

6、然后加入黄豆酱、辣椒、生姜、大蒜翻炒均匀；直到重返搅拌，完全能够混合在一起的味道。

7、如果比较干，可以加点开水翻炒至黏稠的状态。再根据自己的口味加入盐、白糖翻炒均匀。

9、超级下饭好吃的牛肉酱就做好了，趁热装在消毒的瓶子里，放2个月都不坏的。

9、超级下饭好吃的牛肉酱就做好了，趁热装在消毒的瓶子里，放2个月都不坏。

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