1、炒虾仁怎么做好吃？

2、家常圆椒炒虾仁肉怎么做好吃又简单，做法

食材主料海白虾200g青椒2个辅料油适量盐适量料酒适量胡椒粉适量水淀粉适量先抽适量步骤1.准备好青椒2.准备好海白虾3.用水淀粉，料酒，先抽，胡椒粉等调料调成汁待用。4.青椒去籽，洗净切片，5.海白虾去壳，去头，挑去虾线，漂净，6.用料酒，盐，揉几下，漂净，7.擦干水分，8.锅里放水，加些植物油煮开，放青椒焯至八分熟捞出，9.锅里油热，放入虾仁，10.煸炒至转色，11.放入青椒，煸炒匀，12.加些盐，13.放入水淀粉调味汁勾芡，14.煸炒匀即可盛出。小贴士1.因为是宝宝吃的，所以青椒可以炒的稍微酥一点。

3、青椒炒虾仁简单做法

青椒炒虾仁简单做法如下：

买回来的基围虾先去除虾头，倒入食用碱加入水制成碱水，然后倒入虾碱水一定要尽量盖过虾体，_泡大约15分钟。

调味料准备：洗净的青椒斜刀切片，姜切丝改刀切成沫，大蒜用刀背拍扁去除大蒜皮切沫，葱洗净切段待用。

泡好的虾沥干水分，锅中注入适量清水烧开，倒入盐和油搅匀，倒入虾煮至虾壳稍稍变红，快速捞出沥干水分用清水冲凉，剥去虾壳。

注油起锅倒入葱姜蒜煸香。倒入虾肉炒匀撒入料酒炒香。加入耗油，老抽，生抽炒匀。

倒入青椒炒翻炒片刻，加入盐，鸡粉炒至食材断生。

4、青椒虾仁怎么炒

青椒炒虾仁

民以食为天―色香味俱全

青椒炒虾仁是纪青椒炒肉又一简单好吃少油健康菜品，香辣诱人的青椒加上鲜美无比的鲜虾肉，下饭下酒都是美味或做成盖浇饭更是美味，那种青辣椒的青辣味搭配Q弹鲜嫩的虾肉劲爆你的味蕾，小伙伴走起。

初级

炒

中辣

一小时

主料

基围虾1000g

青椒20g

辅料

盐2茶勺

鸡粉1茶勺

老抽1ml

生抽2ml

料酒5ml

蚝油适量

葱少许

姜少许

蒜少许

食用碱50g

食用油200ml

青椒炒虾仁的做法步骤

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1.买回来的基围虾先去除虾头，倒入食用碱加入水制成碱水，然后倒入虾碱水一定要尽量盖过虾体，寖泡大约15分钟。

2.调味料准备：洗净的青椒斜刀切片，姜切丝改刀切成沫，大蒜用刀背拍扁去除大蒜皮切沫，葱洗净切段待用。

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3.泡好的虾沥干水分，锅中注入适量清水烧开，倒入盐和油搅匀，倒入虾煮至虾壳稍稍变红，快速捞出沥干水分用清水冲凉，剥去虾壳（注意虾壳最好不要扔了，虾壳含有人体所需的营养物质丰富含有：骨胶原蛋白和多重人体所需的微量元素钙，铁，锌，硒对于孩子长个都是最好的钙）待用。

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4.注油起锅倒入葱姜蒜煸香。

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5.倒入虾肉炒匀撒入料酒炒香。

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6.加入耗油，老抽，生抽炒匀。

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7.倒入青椒炒翻炒片刻，加入盐，鸡粉炒至食材断生。

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8.装盘即可。