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麻辣青椒肉丝盖面怎么做,青椒肉丝盖面

时间: 2024-01-25 本站作者

1、青椒肉丝盖面

“盖浇饭”是指将炒好的菜盖在准备好的米饭或面条上,称为盖浇面或盖浇饭。有许多口味可供选择。酒店里重油、重酱、重火工,大部分都是红卤,我家口味清淡。今天,我们做白盐水浇头。"


佐料


洋葱(一个)青椒(两个)肉丝(适量)面条(四两)


佐料


料酒(适量)盐(适量)油(适量)姜(适量)白胡椒(适量)香油(适量)


炊具


油炸锅


一个


原材料图


2


将青椒切丝




切丝洋葱




肉丝里放半勺盐、料酒、白胡椒粉拌匀。




搅拌后加入一勺色拉油,搅拌均匀。腌制至少10分钟。




在锅里放油。




倒入腌制好的肉丝。




快速翻炒变色




肉丝沥干水分,盛出,锅里留底油。


10


倒入青椒丝和洋葱丝。


11


炒到死。


12


炒肉丝,加适量水调味。


13


另起一锅,煮面条。


14


碗里放一点盐和香油。


15


将煮好的面条放入碗中,搅拌均匀。


16


将炒好的青椒丝盖在面条上。


本网站将与您分享用青椒丝覆盖浇头的做法。青椒丝浇头的烧制步骤、所需时间、调料搭配,你学会了吗?我们将教你如何用手制作青椒肉丝挂面。可以做青椒肉丝盖面营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。我们期待分享青椒肉丝浇头配方的烧制结果。

2、青椒肉丝盖浇面的做法,青椒肉丝盖浇面怎么做

3、盖浇面的做法,盖浇面怎么做好吃,盖浇面的家常做法

4、青椒肉丝面的做法

青椒肉丝面的做法如下:

操作材料:面条(生)100克、肉丝100克、青椒4个、蒜瓣2个、生抽适量、盐适量、淀粉、料酒。

1、将肉切丝,加适量生抽、淀粉、料酒用筷子拌匀放置5分钟就。

2、青椒去蒂,剖开去籽斜切成青椒丝。蒜切丝备用。

3、将锅内放入适量的油,烧热,放入蒜丝,肉丝,爆炒至肉变色。

4、肉丝炒到大概七八成熟的时候加青椒丝,然后可以微微在放点酱油翻炒大概2分钟加盐翻炒均匀。(喜欢有汤汁的同学可以用清水加点淀粉搅匀倒入勾点汤也是极好的。)

5、锅内还有剩下的油,放入适量的水。

6、配菜处理好了,下面开始煮面条。面条开水下锅,用筷子搅拌开防粘。再次煮开后淋入少许凉水,反复2次,面条煮至八分熟捞出。

7、将煮好的面条和汤放入碗内。

8、把刚炒好的青椒肉丝倒在面上,喜欢香油的同学滴几滴香油,好了拌匀开吃吧。(注意:面条不要煮太久,烂了不好吃,青椒肉丝炒的时候味道要重点,毕竟面条是白水煮的。)

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