1. 刘一手美食菜饭的做法？
2. 贵州刘一手烤鱼创始人？

刘一手美食菜饭的做法？

材料：芹菜2或3棵，瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。

制作步骤：摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉，然后切成小段，瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片；在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘；再放少许油，下瘦肉片，放酱油一小勺，加入少量水防止粘锅，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。这肉片熟了马上起锅，装盘。

贵州刘一手烤鱼创始人？

唐小琴。纠正一下问题，是“留一手”烤鱼店。贵阳观山湖杨记留一手烤鱼店成立于2015年11月19日，注册地位于贵州省贵阳市观山湖区中铁逸都国际B组团二期第44栋1层3号，法定代表人为唐小琴。经营范围包括法律、法规、国务院决定规定禁止的不得经营；法律、法规、国务院决定规定应当许可（审批）的，经审批机关批准后凭许可（审批）文件经营;法律、法规、国务院决定规定无需许可（审批）的，市场主体自主选择经营。（许可经营项目：服务：小吃；零售：预包装食品、散装食品、乳制品（不含婴幼儿配方乳粉）。（凭有效期内的前置许可证经营）。

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