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青椒肉丝超市包装步骤,青椒肉丝怎么炒出来嫩

时间: 2024-01-24 本站作者

1、青椒肉丝怎么炒出来嫩

2、青椒肉丝炒出来有猪肝味

前几天炒了个青椒肉丝有股猪肝味、肉是在菜市场买的、我就以为是肉有问题、但是今天去超市买来的肉炒出来还是那样、以前就没有遇到过这个问题(我大概只自己做了一个月的菜)、

我用的原料有:肉、青椒、小红辣椒、盐、味精、淀粉、蒜、姜、

原料都是新鲜的、菜市场买的那次肉有点软软的、超市那个比较硬、都是买的前腿肉、

请问这个是怎么回事?

3、怎么做青椒肉丝 不要放黄酒

4、青椒肉丝怎么炒出来嫩

呵呵呵 希望能帮到你 猪肉要先用淀粉腌制的才会爽滑

青椒不宜炒太久,炒得过火会发黄变软,不够爽脆。

青椒肉丝的做法

材料:猪里脊250克、青椒250克、植物油50克,水淀粉20克、生抽一勺、干花椒5克、盐适量。

做法:

1、将肉洗干净,切成片,和水淀粉、盐搅拌均匀。

2、青椒清洗干净后切成丝,沥干水分备用。

3、将油烧至7成热,加干花椒爆香。

4、放入肉片煸炒变色,捞出备用。

5、锅内放少许油,倒入青椒翻炒。

6、加入肉片炒均匀,放生抽,出锅装盘即可。

听米唠叨:洗青椒的水一定要沥干,不然炒出来会水淋淋滴,口感不好。

青椒肉丝怎么把肉丝炒嫩一点?

青椒炒鸡蛋如题我教你最简单的:

材料:肉,青椒。配料:盐,鸡精,蒜末,花生油,老抽轻易智慧上色(酱油)。

制作:1.先把肉切成片。而后用适量小粉和料酒腌一下它而待用;2.把青椒里的籽拿掉洗干净切丝待用;3.在锅里烧油,待油热后把蒜末先丢进去炒一下而后就把肉倒进去翻炒,看肉也快熟了时就把青椒也放进去一起混炒2分钟.就把盐和鸡精酱油放入炒一下就可起锅食用了

你只要把肉上浆,就是把肉丝加盐,味精,料酒,淀粉,抓匀。在下油锅划熟。这样的肉丝会比较嫩

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