1、经常吃青椒炒鸡蛋能消除脂肪吗？

要保持青椒的脆爽翠绿并不难，要将鸡蛋炒得嫩滑就比较见功夫了。记得以前看过一个节目，是讲怎样炒出一盘嫩滑的鸡蛋的，比较了很多方法：加温水、加料酒、加淀粉…其实差别都很小，最后的结论是关键在于油温火候的控制。

我炒鸡蛋会多放一点油——不能每个菜都讲究健康养身吧——然后在蛋液里也加上一匙油，这样比较容易炒出嫩滑的感觉。青椒用的是普通的彩椒，色彩很好，遗憾的是比起墨西哥的青椒少了那么一点辣的味道。

青椒炒鸡蛋的做法

步骤step

1

青椒切1cm见方的小块，葱白剖开切菱形块；鸡蛋打入碗中加入适量精盐和一匙食用油搅拌均匀

步骤step

2

热锅冷油，放入葱白、青椒，略为翻炒至青椒半熟，加适量精盐翻炒均匀后起锅备用

步骤step

3

热锅冷油，倒入蛋液后转小火，炒至蛋液半凝固

步骤step

4

下青椒、葱白，翻炒均匀后起锅装盘

青椒炒鸡蛋的成品图

青椒炒鸡蛋的烹饪技巧

技巧tips

1、使用猪油来炒的话香气更甚，不过很多朋友会怕怕。植物油的话最好选用味道不太明显的，像花生油一类的最好不要用。

2、青椒的话炒个十来秒钟就可以了，以保持其碧绿的颜色和脆爽的口感。

3、鸡蛋炒至半凝固时就可以下青椒、葱白了，因为是热锅，所以鸡蛋会继续熟成，起锅时嫩度刚刚好。

4、这种炒法油会比较多，不过没有办法，毕竟家庭中的厨具的火力跟餐馆的没法比，要想既嫩滑又少油是不太可能的。

2、减肥期间吃辣椒炒鸡蛋可以吗

不建议经常吃，1盘青椒炒鸡蛋（300.0克）的热量是235大卡。炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间还是推荐清淡少油的清炒菜肴。减肥期间，也不建议吃辣椒，会促进胃酸分泌，增进食欲。还有就是人一天最多吸收2个鸡蛋的营养，物极必反,所以一天最好不要超过2个。减肥期间可以煮鸡蛋吃，热量比炒鸡蛋少，要快速减肥还须有好的生活习惯。

合理的减肥方法应该是积极参加体育锻炼，并且适当控制饮食。可以参加游泳，俯卧撑，仰卧起坐。无论是哪项体育运动，都应该长期坚持，而且达到一定的运动量，才能燃烧体内多余的脂肪。饮食少吃脂肪以及含糖量高的食物。平时也要控制进食的速度，不要过快，按时吃好早餐，如果不吃早餐容易发胖。

3、减肥可以吃青椒炒鸡蛋

减肥的时候吃一点青椒炒鸡蛋是可以的,因为鸡蛋这种东西它的热量也并不是很高,一般来说一 一个鸡蛋它不会超过50克的,还有青椒属于一种蔬菜,当然它的热量和脂肪含量都是比较低的,所以吃这种蔬菜并不会造成你的肥胖，因此在减肥的时候是可以吃的。

减肥日常饮食习惯安排：

1、将两餐改回三餐，同时加了两次的餐点，早睡早起，早上8点前吃早饭，中午12点左右，晚饭5点半-6点，11点前睡觉。虽然从两餐改回三餐，但这样 避免了平时吃零食的习惯，时刻处于不饿的状态，也就比较好控制食欲，也没有了吃那些易发胖零食的理由。另外三餐的热量也并没有增加，将以往三餐吃的食物 和热量平均一下，放在三餐中。

2、菜式中要求降低油脂，减少盐分，晚餐食物减少，临睡前不再选择任何零食，也没有宵夜。

3、餐单中加入增强气血的食物，以缓解她怕冷，月经较少等问题。

4、开始运动计划，除了瘦大腿、臀部，**的运动外，还要适量的跑步计划。

4、有哪些适合减脂人吃的高蛋白省钱食谱？

6道低脂高蛋白减脂餐合集！全是硬菜！！每一道都巨下饭，搭配一碗糙米饭太满足了！！都是低卡低脂高蛋白的减脂餐～

在家做饭原材料都是从超市购买，量大性价比高，比外面便宜不要太多，完全不用担心太贵

黄瓜炒鸡胸肉

原料：鸡胸肉（19.9/kg）、黄瓜（28.8/5斤）

鸡胸肉炒青椒

原料：鸡胸肉（19.9/kg）、青椒（9.8/斤）

西兰花炒黑椒口蘑牛肉

原料：口蘑（11.8/斤）、西兰花（13.8/斤）、牛肉（79/kg，牛肉为1号会员店澳洲安格斯M3原切牛腱子肉，可换成鸡肉）

青椒炒鸡蛋

原料：青椒（9.8/斤）、鸡蛋（36.8/kg）

芹菜炒牛肉

原料：芹菜（6.9/斤）、牛肉（79/kg，牛肉为1号会员店澳洲安格斯M3原切牛腱子肉，可换成鸡肉）

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碳水的话，直接煮一份糙米饭即可，这样的话，营养三要素都有了，蛋白质的话依照自己的需求准备