从气候特点来看，寒露时节南方气爽风凉、秋意渐浓、少雨干燥。北方地区呈现冬天景象。中国大部分地区都在冷高压控制下结束雨季，呈现昼暖夜凉的特点。寒露传统的习俗是赏枫叶、吃芝麻、喝菊花酒等。

上香山，赏红叶

寒露时节，很多地方都有赏红叶的习俗，这里的欣赏并非是走在街道上欣赏叶子，而是需要身临其境才能感受到其中的美妙。北方地区适合观赏红叶，尤其是在黄河以北，每年适合欣赏红叶的季节是10月份中旬到11月上旬。可以说在中国国内比较有口碑的赏花地点是香山。说到红叶，人们都会不由自主地想到香山，这是北京市民的一大传统。

讲养生，吃芝麻

进入寒露季节，天气转向寒冷，人们应注重润肺益胃、养阴防燥，于是民间就有吃芝麻的习俗，在神农本草经中，芝麻具备较高的评价，可广泛的作用于食疗中。还有谚语说芝麻绿豆糕吃了不长包，说明绿豆和芝麻都兼具排毒的效果，可广泛作用于食疗解毒中。此外，由于寒露和重阳节接近，人们在这一个阶段还喜欢吃花糕，寓意迎来步步高升。

菊花酒，坚持喝

每一个季节都有一种比较适合精神气质的花，在寒露时节到来时是欣赏菊花的大好季节。菊花是一种反季节的花，越是寒霜露重更是开得艳丽，在寒露时节到处可看到盛开的菊花。由于接近重阳节，某些地方就有喜欢喝菊花酒的传统习俗。人们总喜欢把菊花采摘回来，掺杂在粮食中，然后酿酒等到第2年就可以饮用。据说菊花酒对人体健康将有更多的帮助，长时间饮用可以让精神焕发。