1、做炒饼的步骤

炒饼丝~的做法

1、准备食材: 大饼切丝，红萝卜、青椒、火腿均切成条状，洋葱、蒜头切丁，少许干红辣椒，碗里打一个鸡蛋，搅拌备用

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2、热油炒鸡蛋，一定要快速翻炒，捞出放一旁备用，避免炒老

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3、起锅热油，洋葱丁，蒜头丁，干红辣椒下锅炒香

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4、放入红萝卜丝，青椒丝，火腿条，大火快速翻炒2分钟

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5、放入等待已久的饼丝，继续翻炒