如何做好青椒炒肉丝盖浇饭,青椒肉丝盖饭怎么做?
青椒肉丝盖饭
食材:青椒、蒜末、葱末、肉丝
做法:
1、料汁:两勺生抽、一勺蚝油、少许糖、盐、鸡精、淀粉,清水搅匀备用!
2、肉丝放入适量盐、生菜、白胡椒粉、淀粉、食用油,抓匀!
3、油热放入肉丝炒至变色盛出备用!
4、油热放入蒜末葱末炒香,再放入青椒炒至断生,再放入肉丝,倒入料汁,翻炒均匀即可!!!
步骤1
五香肉丝盖饭_的做法步骤:1
准备好食材,切好,肉丝用料酒,盐,鸡精,醋腌制。
步骤2
五香肉丝盖饭_的做法步骤:2
锅内油热下肉丝,稍点些酱油
步骤3
五香肉丝盖饭_的做法步骤:3
下葱蒜,煸出味道
步骤4
五香肉丝盖饭_的做法步骤:4
下胡萝卜,这个时候可适当加点热水,以免糊锅
步骤5
五香肉丝盖饭_的做法步骤:5
紧接着下木耳,然后放面酱,面酱可以用热水重开,然后勾兑糖,醋,根据个人口味添量。
步骤6
五香肉丝盖饭_的做法步骤:6
上一步的菜炒软之后再加青椒,翻炒几下后小火盖锅焖一会
步骤7
五香肉丝盖饭_的做法步骤:7
下香菜,翻炒。然后加入勾兑的淀粉。盖锅,两分钟后加鸡精,盐调味。
步骤8
五香肉丝盖饭_的做法步骤:8
盛上米饭,浇上菜,撒一点芝麻,就可以开吃啦!
以快餐,盒饭,大锅饭的方式是最快的做法。
虾仁猪腰盖浇饭
作用与功效:壮腰健肾、补肾益精口味:原本味
主料:米饭(蒸)200克辅料:虾仁100克、腰子90克、肉苁蓉15克调料:黄酒5克、盐2克、味精1克、芡粉3克工艺炒
制作方法:1.苁蓉放入锅内,加水适量,煎成浓汁约50毫升。2.猪腰去脂膜,洗净后切花刀,放在清水中浸泡后沥干。虾仁洗净。3.起油锅,倒虾仁、腰花,加料酒后煸炒,加盐和味精适量,倒入苁蓉煎出的浓汁,再稍煸炒。用少量生粉勾薄芡。4.粳米饭盛在盆内,把炒好的虾仁猪腰连汤汁浇在饭上。
营养分析:米饭的主要成分是碳水化合物米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低。
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
肉苁蓉具有补肾阳,益精血,润肠通便的功效。主治肾阳虚衰,精血亏损,阳痿,遗精,腰膝冷痛,耳鸣目花,带浊,尿频,月经愆期,崩漏,不孕不育,肠燥便秘。
健康提示适用于肾虚阳痿、腰膝酸软等。
木须肉盖浇饭
〖食材〗米饭一碗,鸡蛋2个,里脊肉50g,泡好的黄花和木耳20g,黄瓜20g,葱花5g,生抽5g
盐2g,食用油适量,水淀粉适量
〖做法〗里脊肉切面,加盐,生抽和适量水淀粉腌制入味。
2.锅烧热倒入食用油,倒入打好的鸡蛋液,翻炒成熟后盛出备用。
3.锅烧热倒入食用油,放入葱花爆香,倒入腌制好的肉片翻炒至变色。
4.放入泡好的黄花、木耳、炒好的鸡蛋和适量水淀粉,再放入料酒和盐翻炒入味。
5.放入切好的黄瓜片炒熟,最后放入适量水淀粉,翻炒均匀后盛出盖到米饭上即可。
青椒炒肉盖浇饭的简单做法的介绍如下:
1:把肉切500g,成丝或片,放些芡粉兑点儿凉水搅匀,青椒100g,也切成丝。
2: 炒锅里注入油烧热,放入准备好的肉丝,用锅铲快速翻炒一小会儿起锅装盘备用,锅里留下少许油,放入青椒翻炒一小会儿,再放入肉丝一起翻炒,放入盐50g和味精50g。
3:将刚焖好的大米饭盛入盘中,将上面做好的青椒炒肉浇在米饭上,即可食用了。