青椒肉丝饼饺子皮怎么包,怎么包饺子?
包饺子有如下几种方法:
一、花边饺子:
1、将饺子皮对折,在饺子皮中放上做好的馅料,接着将它对半捏起来。
2、将饺子皮边缘捏薄,把边缘尽量捏的薄一些,接着将饺子皮边缘折花边。
3、捏出一排褶子,先捏出一个褶子,然后一个褶挨着一个往前推,捏到最后一个将它藏在底部。
二、元宝饺子:
1、在饺子皮中放肉馅,在饺子皮中放上做好的馅料,然后将饺子皮对折起来。
2、将饺子皮封口捏紧,饺子皮的封口一定要将它捏紧,最后拉着两头捏到一起。
3、将饺子两端捏紧,接着将饺子皮两端捏紧,这样元宝饺子就做好了。
三、花瓣饺子:
1、将饺子皮两端拉起来,将饺子皮放入10克的肉馅,先把饺子皮两边拉起来。
2、将饺子皮捏起来,将中间捏一下,然后捏出一个褶,接着把它捏起来。
3、把封口地方全部捏紧,然后再捏出一个褶,再把它捏起来,全部捏好将封口地方捏好。
吃饺子流行于北方地区,一般除夕吃肉馅,大年初一吃素馅。新年饺子要皮薄、馅多,捏得严实,不能煮烂,荤饺子要有猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉的,也有两种肉拌在一起的鸳鸯饺子,以及百味杂陈的“饺子宴”。
准备材料/工具:饺子皮,饺子馅。
1、取一张饺子皮,饺子皮可以自己做或者超市买。
2、放上一小勺馅料,不要放太多,以免破肚子。
3、然后对折包起,掐住中间,如图所示。
4、然后向左打折,捏住,具体如下图所示。
5、向左打完折之后,再向右打折,也要捏住。
6、饺子就包好了。
人的一生中会尝到各种样式的美食,但是尝尽千般滋味,仍旧让你眷恋的那就是家的味道了啊。我一直是非常喜欢吃肉肉,不管是红烧还是煎炸,我都是非常喜欢吃的。不过,家里面只有我一个喜欢吃肉肉,其余几位都是吃素比较多些。那么这时候,来上一份好吃的青椒猪肉饺子就是很棒的选择啦,有素菜也有肉,让人吃一口就不想停下筷子了。
我也不例外,自己也是特别爱吃美味可口的猪肉饺子,几天不吃就会觉得馋得发慌。还好,这次我们大厨仿佛是听到了我的心声,制作了超美味的青椒猪肉饺子。而且,我们大厨在做青椒猪肉饺子的时候,还专门搭配了美味咸香的桃园建民香菇夹馍酱,味道也是更好了。接下来,我们简单给大家说一说教你家常美味的青椒猪肉饺子,简单易做又营养好吃,孩子馋得不行。
美味的青椒猪肉饺子
食材:青椒、猪肉、饺子皮、桃园建民香菇夹馍酱、大葱、生姜、蒜瓣、胡椒粉、蚝油、香油、味精、盐
做法:1、我们先把猪肉冲洗干净,沥干水后,用刀切成猪肉末,放入干净的盆里面;备用;
2、接着,把青椒冲洗干净,用刀切开,去掉辣椒籽,再切成碎丁;备用;把大葱冲洗干净,去掉黄叶子等杂质,用刀切成葱花;
3、然后把姜冲洗干净,用刀切成姜丝;备用;把蒜瓣冲洗干净,用刀切成蒜末;备用;
4、热锅烧油,下入切好的葱末爆香,然后再把葱油倒入猪肉末里面,搅拌均匀;加入适量的青椒丁、姜末和蒜末,再次搅拌均匀;
5、再加入适量的桃园建民香菇夹馍酱、胡椒粉、蚝油、香油、味精和盐,搅拌均匀,制作成青椒猪肉饺子馅料;
6、然后再拿个小勺子舀适量的青椒猪肉饺子馅料放入饺子皮里面,对边捏好,再把两边捏好,包成青椒猪肉饺子;然后再下入锅里面,煮熟后,捞出来,即可;
各位朋友们看到如此美味解馋的青椒猪肉饺子,有没有心动呢,是不是迫不及待地想要尝上一口啊。心动那就快行动一下吧,大家可以按照上面说的青椒猪肉饺子做法,自己尝试做一下。青椒猪肉饺子做法简单很好学,搭配上美味的桃园建民香菇夹馍酱,滋味也很好,相信大家也可以做出美味的青椒猪肉饺子。
饺子包法如下:
工具/材料:饺子馅、面粉、水、擀面杖、砧板、清水、盆。
1、面粉放入盆中加清水揉成团醒25-30分,然后揉成两段圆柱形的面,揪成小剂子用手掌肚轻按一下,擀成饺子皮。
2、取一个饺子皮,放在掌心。
3、把馅料放到饺子皮上,居中放,不要弄的到处都是,会影响捏皮。
4、饺子皮对折,沿着一圈捏紧,使两层皮粘到一起。
5、将饺子两端向中间弯拢,两端捏紧,饺子就包好了。