地摊青椒肉丝面多少钱,青椒肉丝面多少钱一碗？
青椒肉丝面约15元一碗，各地略有不同。
青椒肉丝面做法
做法一
用料
主料：面条（生）、适量猪肉150克
辅料：柿子椒2个
调料：色拉油适量、姜10克、料酒5毫升、生抽15毫升、老抽10毫升、白糖5克、水少许
步骤
1、肉丝加少许水淀粉搅拌备用
2、锅中放油，倒入姜丝
3、下入肉丝翻炒至变色
4、再加入老抽，生抽翻炒均匀后，锅中放入青椒丝，和白糖即可关火
5、锅中水开后，加入少许油和盐，煮面
6、面熟后，将面捞出。将青椒肉丝淋在面上即可
烹饪技巧
1、肉丝选择瘦肉丝即可，如果喜欢肥些的也可以用三七分成的肉。
2、青椒如果喜欢辣些的，在切的时候，籽不用去掉。
3、将肉丝之前用些水淀粉拌好，炒的时候，第一会让肉有嫩的感觉。另外也可以让汁变得浓稠。
做法二
食材明细
主料
猪肉300g
青椒3颗
面一小把
辅料
大蒜2瓣
小葱2根
生煎1块
调料
盐1小勺
生抽2勺
老抽半勺
料酒1勺
蚝油1勺
淀粉2勺
油适量
步骤
葱姜蒜切碎备用，青椒洗净切丝备用。
猪肉洗干净用厨房纸巾吸干水分，瘦肉部分切成肉丝备用。
肥肉部分单独剔出装小碗中备用，待会用来熬猪油。
瘦肉丝碗中加入2勺淀粉，2勺生抽，半勺老抽，2片生姜切碎，放一点胡椒粉，一起搅拌均匀腌制十几分钟。
腌制肉丝的时间我们来煎猪油，锅中倒适量食用油，倒入肥肉小火慢慢煎。
煎出猪油，煎至肥肉变成干干脆脆的油渣。
捞出沥油，这个油待会可以用来炒肉丝，剩下的油下次炒菜用，油渣撒上孜然和椒盐可以直接吃。
锅中倒入适量刚才熬出的油，放入葱姜蒜炒香。
倒入肉丝翻炒至变色，大火多炒一会。
倒入青椒，翻炒均匀，加1小勺盐，1勺蚝油，翻炒均匀。
倒一点点热水，大火翻炒均匀，留一点汤汁做面汤卤汁，煮好全部盛出备用。
锅中倒入清水烧开，水开放面条煮熟。
碗中装入煮好的面条和青椒肉丝，再倒入刚才煮面的面汤没过面条。
你好，我本身已经在上海生活了五六年，在这里我就说一下我对上海的印象吧。
因为我本科是在上海上的所以在毕业之后我毅然决然的选择留在了上海上海这个地方是一个非常有魔力的地方它不仅是中国的第一大经济体而且还是中国客流量最大的一个地方。
我认为我对上海的印象是大而且有钱，并且机会多。这些印象都特别简单，但是又非常实用于现在的伤害，上海可以说是非常的大，在我最开始来上海上学的时候，到我毕业就没有能把上海给转完。而且上海的有钱不是吹的，国内国外许多公司的总部几乎都在上海，而且在这里你几乎不用费力气就能找到很强的地标性建筑物。
再说一下上海的机会问题吧，上海这个地方，因为企业非常的多所以想找工作并不难，但是如果想往上高升或者得到一个好的职位，那还是相当难的，因为人越多的地方竞争就越激烈，尤其是在上海各个职位上面都是精英，都是在985211中毕业的人才中的人才，所以想要混出一番天地，还是相当不容易的。
以上就是我的看法，希望可以帮到你，谢谢。
我大三在一家建筑单位实习，单位总部在上海。开年会的时候要求每个项目出一个节目，然后我们项目几个实习生跟几个老员工演了一个小品被选中了。所以有幸去上海参加公司的年会，那是我第一次去魔都上海，所以印象还是挺深的。
公司年会是在上海本地的一家酒店举行的，所以饮食口味比较适合上海人。上海的饮食给我的感觉就是非常清淡，不香不辣，比较清淡，不太适合我们湖南人吃。所以那晚上我基本都没怎么动筷子，看着一桌子的 美食 ，确实提不起食欲。
年会开完之后，离过年还有十来天，我和几个也是初次来上海的同事打算去外滩转转，看看夜景，不然不是白来一趟吗？于是我们就开始乘坐地铁，我的个亲娘唉，总听别人说上海的地铁有多挤，我还是不信的。直到我亲身经历过我才知道人家说的已经有所保留了。实际情况是一趟地铁你至少得等两次甚至要三次，才轮得上你。而且很多时候不是你走进去的，是被后面的人作死的推进去的。进去之后根本都没有落脚点，我是悬在半空中被人给抬起来的。我已经不知身在何处了，不过说真的，外滩夜景真的好看。
作为一线城市，这个物价肯定是没得说，我去超市买瓶矿泉水都要五块钱？早上吃个肉包子要两块钱？一份普通的盖码饭都要二三十块钱，一碗面青椒肉丝面十块钱。我的个天，我们本来还打算去好点的餐馆搓一顿，结果老老实实的吃沙县小吃吧。实在是消费不起，物价水平是长沙的1.5倍。
在长沙你想看到外国友人，你得去机场、高铁站这些地方。在上海，大街上十个人中就有一个是外国友人，白人、黑人都有。那也是我第一次见到这么多外国人，本来还打算上去搭讪几句的，想到自己蹩脚的口语，还是算了吧，别给咱中国人丢脸了。
上海是个非常包容的城市。
城市管理水平高，管理非常细致，这是国内很多城市比不上的。
上海人不排外，上海人排‘毒’。所谓的外地人感觉被排斥，最大的原因是他们自己违反了 社会 公德。
曾经见过邻居租房给外地人，晚上11点半下班，一群人唱着歌回房间，忘带钥匙了，拼命砸门，里面明明有人就是不开，砸了十几分钟，终于开门了，然后一通吵架，直到凌晨1点钟，总算消停了。
第二天早上他们上班，随手狠关一下门，声音响彻楼道。
隔壁住着两个近80岁的老人，当天就去居委会反应了，然后把房东喊过来，立马三刻就要赶这些人走。总共没住满2周，这些人就都被赶走了。
这些人搬走的时候，恐怕心里充满了不甘和心酸，但不一定知道为什么会被赶走，甚至知道了也觉得上海人太矫情，这点小事这么计较。
所谓的上海人排外的说法，大概就是这么来的。城市里居住非常拥挤，管的又很紧，真的让很多外地来的人不习惯。
但是只要适应了这种环境，服从了这种管理，上海的机会还是非常多的。城市高速发展，有太多的挣钱机会，会砌墙做个泥瓦工，一天也能挣不少钱。
这里 社会 相对公平，不需要太多的人情和潜规则。
社会 服务配套发达，在上海生活习惯了，国内不管去那里都看不上，不管是软件还是硬件。
去国外也一样，想找个比外滩的景观还要好的地方，全世界也不多见。
在大城市工作还有一个好处，能和全国各地的优秀人才一起工作，能学到太多的新知识，碰撞出新的想法，这是小地方工作不具备的优势。在上海工作几年，能增长非常多的经验，开阔眼界。
不好的地方就是生活成本太高，尤其这些年上海房价飞涨，外地人来上海购房真的很困难，压力山大。
上海本地人可以旧房换新房，压力稍微好一点，但也是几辈人的积蓄都压在这里了。
生活成本高，工作压力大，使得上海人看起来工资高，其实攒不下多少钱，生活品质并不算高。当然每个地方都有土豪。有些人家靠动迁能分到好几套房，这个没地方讲理，只能羡慕嫉妒恨。
我正在上海，第一次来，昨晚上刚去了外滩和东方明珠还有南京路，今天去新天地那转了转，在闵行也走了一圈，我简单说一下感受吧
大都市，真的，给我第一印象就是超级大都市，我来自青岛，作为二线城市，青岛有自己的优势，沿海，但和魔都比，就是个发展不完全的半农村半城市化，从人口素质到城市包容性，到执政者能力水平，差不是一点半点，上海的发展全方位的，开放性极强，市民的见识，白领的快节奏加小资的夜生活，高消费加市井的并存，一个国际大都市应该有的他都有，但有一点我不太喜欢，本帮菜吃不习惯！其他的，都不错。
上海是一个什么样的城市呢，我想；上海对于我这样一个外地人又是一个怎样的存在呢，我思。我找不到答案。
从实习那一年来上海，到现在毕业三年，我在上海待了四年有余。没承想，时间过得如此快，四年过去了。
我眼中的上海有蓝蓝的天，白白的云，是一个既 时尚 同时又拥有着浓厚文化底蕴的都市，是一个既繁华同时又潜藏着浑厚市井气息的城市。
夏天太阳很大，天气很热很热；冬天寒风很凉，天气很冷很冷。春天阳光温热。秋天凉爽怡人。上海是一个四季分明的都市。
在上海，你能看到外滩景色的繁华美丽，也能看到七宝古镇的古老文化；在上海，你能看到匆忙走动的人群，也能看到悠闲散步的几人；在上海，你能感受到交通的繁忙堵塞，也能体验到一车一人的空旷和顺畅。
相比于市区的繁华拥挤，我更喜欢郊区的安静闲逸，只有在这里，我才觉得这是我的生活。
夜幕降临，家家户户亮起一盏灯。每每下班，我都会路过这一幕幕：有高压锅煮饭的声音和饭菜香味从窗户飘散出来；有坐在客厅围着一起吃饭的温馨的一家人；有吃过饭在门口唠家长里短的三两人；还有一边看电视一边哈哈大笑的父女母子。
这里生活气息很浓。有骑着三轮车叫卖两块钱一斤的鱼贩；有摇着叮叮当当的铃声收废品的老爷爷；有用喇叭喊叫着补鞋补包并载着古老机器的大叔；还有每天傍晚准时叫卖馒头大饼的小哥。
我最最喜欢每周六上午十一点吆喝着叫卖玉米的大嗓门的阿姨。两块五一个，拿在手里，热乎乎的；吃的时候，嫩而香甜。
居住不远的地方有一口井。附近的人家每天都围着这口井洗衣服洗鞋子。夏天，早上不到六点钟，每家每户端着盆和衣物来到井边。打水的时候大家你推我让，气愤好不欢快融洽。
这里没有高楼大厦，站在院子里，能看到近处远处的天空，我常常仰起头看到的是蓝天白云，晴空万里，也有时看到金黄的晚霞铺在天边。
冬天太阳好的时候，每户人家门前都会撑起竹竿，晒着衣服、被子、床单。有老人坐在门口晒着太阳打盹，有小狗趴在旁边小憩。岁月静好大概就是如此模样吧。
如果说我对上海的印象是什么样的，是，它很繁华，很热闹，很 时尚 ，很国际化。但是它带给我感动带给我生活气息的这些小美好，却让我的人生更加完整。
每天在高大尚写字楼里上班的我是一个我，每天下班后回到这一地鸡毛生活里的我是另一个我，两个我加起来才是完整的一个人，两种生活加起来才是一个完整的人生。
不清自来！
我是因为实习在17年6月份去的上海，在18年2月底，因为学校的事情就离开了上海，到现在就再也没有去过，虽然短暂的八个月，但是自己也深深爱上了这个城市。
那时候选单位的时候，自己不知道为什么就一心上去上海，但是上车的时候又有一点忐忑，去了自己该怎么生活。因为之前就听说上海人排外，但是去了真正感觉到，还是不错的，在工作上也很帮助我。
在物价上， 真的是挣得不多，花的不少，但自己也是尽量省钱，能在单位吃，就在单位吃，住就是宿舍。就这样自己平时的花销也不算少。但是生活中的配套设施还是比较齐全的，24小时的便利店，随处可见。
在经济水平上， 上海人真的大部分都很有钱，因为在酒店上班，所以会接触到各种各样的人，有的人真的是放着自己家不住，来住酒店，但是也很会享受，下午茶每天人都很多。平时的穿着也比较时髦一点，相对价格也比较贵。
在 旅游 景点上， 上海的 旅游 景点也不算少，但是和我家乡洛阳比，还算是少的。景点都不大，但是人很多，东西也都不便宜。
在工作上， 每个人都很努力，工作和生活节奏都很快，自己必须要很有效率的处理好一件事，自己平时也要多努力，否则怎么和别人比，怎么在上海立足。
其实上海给我的第一印象就是繁华，所说 历史 很短，但是经济确实飞速发展，成为了我国的经济重心之一。吃的也很多，各式各样的餐厅，从来不会让你吃腻。生活很方便，地铁线路多，去哪都可以。当地好多人也都是土豪，认识一个人，家里父母年薪都是上百万，好像还不算其他，家里的房子更别说了，妥妥的富二代，自己也只有羡慕的份。
我是上海出生上海长大的河北藉上海人。去年，我堂兄嫂来上海玩，我带他们游玩了上海所有该玩的地方，临走时，我问他们：说说，上海怎么样？兄说，两个字，繁华。论玩，不及北京。嫂说，好吃的多，上海的小笼包，生煎包，比北京的庆丰包子好吃。饭店的菜美味，就是甜了些，量也少。我说上海的人呢，回答是，穿着很时髦，别的也看不出啥。我说，下次还来吗？回答，来，有你兄弟在，怎能不来呢。不过，不到处转悠了，怪累的，又花钱，看过一次够了。
碰巧今年就在上海工作，给人的感觉上海生活节奏太快了，常年在三四线的城市待惯了，一下子还真的难适应。还有一个就是在上海人与人之间的警惕性太强了。
昨天刚和朋友准备从闵行到陆家嘴去玩，本来想着自己开车去，可车子是外地牌照有限行路段，加上听说陆家嘴那停车位难找，就算找到了停车费也很贵，所以就取消了开车去的念头。就这样我们准备去坐地铁，第一次坐地铁才知道不能用支付宝和微信支付，就想问地铁站里路人转点现金坐地铁，连问了三个人，都是手都不摆一下装作没听见走了。后来问了地铁的工作人员才告知可以下载个专门坐地铁的软件，就这样才坐上地铁。
其实上海这样的大都市，大家有警惕心理也理所应当，但我个人的感觉，就算你不帮忙，那出于礼貌说句现在不方便什么的，也不至于让需要帮忙的人傻站那里犯尴尬啊……
我一共去过十几次上海，我认为上海这座城市开放性，包容性很强，而且景色也非常美丽，不过这座城市的物价以及生存压力非常的大。首先我在毕业之后实习时，经常去上海进行交流项目的调研，在这期间，我几乎逛遍了上海的所有景点。实话实说，上海的景点是真的漂亮，不仅有红色革命的建筑物，而且还有很多欧式建筑，最主要的是整座城市的 科技 感十足，尤其是在东方明珠，黄浦江附近的商圈，给人一种超现代城市的感觉。而且上海这座城市的包容性很强，当地人几乎不排外，而且在一起共事也非常愉快。
不过上海这座城市的物价比较高，而且生存压力是真的大自在，在上海呆的那一段时间，我每个月房价就达到了三四千元，而我每个月的工资只有6000，再加上吃饭，很难应付我整个月的开销，并且上海这座城市对于外地人口的落户条件也比较可可，因此我个人不建议在上海久居。
以上优势，我的观念，希望可以帮到你，谢谢！
我在上海生活了42年，印象最深的就是外公家的8平米的小房子，如果用现在的标准来衡量房子的质量，那简直就是危房，不适宜居住的。但在80年代的上海，一个人住8平方的住房已经超过上海市平均水平了。虽然用的是公共自来水，没有抽水马桶，没有煤气，想尽办法搭个灶台出来，但是那时的生活滋味现在是没法体会到的。
在上海邻里之间的关系我觉得是有距离的互相照顾，互相扶持。为什么这样说？因为大家都拎得清，做人做事都是点到为止。爸爸常说：不要麻烦别人，自己能做的尽量自己做。所以我现在也是这样的处事原则，尽量不给朋友添麻烦！
上海在我的眼里，是最懂得生活的城市！虽然我还没有彻底读懂它，但是在往后的生活中我会慢慢发掘它，陪伴它！
首先，在农贸市场购买如下主要材质：精肉、青椒、细面条。一、肉质选择比较新鲜红润的精肉，每次我都购买不超过10元钱（这样基本上可以吃上三、四天，时间不宜过长，否则就不怎么新鲜了），然后请卖家用绞肉机将肉块打成许多的小肉丝。二、青椒挑选看上去呈深绿色富有光泽、摸上去有一定弹性且头尾大小差距不大的那种。三、面条选择那种刚擀出来直径比较细小有韧性的比较好。
接着，回到家先用清水搓洗小肉丝，漂去上面的油污，然后装入器皿，倒进冷水浸泡大约10分钟，再次漂去血水，拧干水分，置于一干净的盆子里，放入几个姜片，倒点老抽、生抽、适量精盐、生粉再加上少许料酒，也可以在里面加入一个鸡蛋，搅拌均匀搁置15分钟备用。随手拿出一个青椒，将表面的泥污洗净，去除尾部的根茎和里面的胡椒籽，然后切成大小比较均匀的细丝状装盘待用。
这时估计一刻钟的时间差不多了，将锅烧热，倒入菜油，看到刚有油烟冒起时，倒入刚才浸制好的肉丝，快速翻炒，直至看不到红色为止，倒入少许开水，盖上锅盖烧开几分钟，等里面的水分较少时，将火关小盛出，将锅铲洗净，再次将锅烧干水分，倒入油，待油温达到七成时，放入青椒丝和少量的肉丝，翻炒片刻后关火。
另置一汤锅于煤气灶上，放入开水，待水花沸腾后，放入一小卷面条，然后用筷子在里面拨弄几下，防止面条成块，盖上锅盖，不用多久，便会看到不停冒着泡泡向上翻腾的水流托着面条高过了原先的水面，这时打开锅盖，用漏勺和筷子相互配合将面条捞出，甩干水分放入事先盛有部分冷开水的碗中冷却并搅合几下，再次撇干水分放置一边。
最后，取出一干净大汤碗，挑点猪油、老抽、生抽、麻油、精盐、鸡精、白胡椒、孜然，并在上面撒上葱花，倒入半碗滚开的水，再放入刚才冷却的面条，最上面铺上一层同等价钱但数量较饭店多得多的青椒肉丝，这样所有工序就全部介绍完了，一碗地道的青椒肉丝面已经呈现在你的面前了。看到这里，对着色香味俱全的青椒肉丝面，你是不是有点垂涎欲滴呢？
青椒肉丝面
食材：猪瘦肉、青椒、蒜、葱；
做法：
1.猪肉切细条，加少许油、生抽、淀粉、鸡精、胡椒粉、盐搅拌腌制10分钟；
2.青椒洗净切成丝，葱蒜切末；
3.锅内倒油，爆香葱蒜，倒入肉丝翻炒至变色；
4.加入青椒一起炒至断生；加入少量盐、蚝油，再加一碗清水烧开；
5.水开下面条，面条熟后即可食用。
