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青椒韭菜苔肉丝多少卡路里,每100克蔬菜的卡路里是多少

时间: 2024-01-20 本站作者

1、每100克蔬菜的卡路里是多少

蔬菜热量表(每100g热量):

1、土豆:76大卡。

2、西红柿:19大卡。

3、胡萝卜:37大卡。

4、青萝卜:31大卡。

5、水萝卜:20大卡。

6、青椒:22大卡。

7、红尖椒:32大卡。

8、红薯:119大卡。

9、白菜:18大卡。

10、芹菜:20大卡。

11、芥菜:27大卡。

12、包包菜:12大卡。

13、娃娃菜:8大卡。

14、苦瓜:19大卡。

15、黄瓜:15大卡。

16、南瓜:23大卡。

17、莴苣:15大卡。

18、冬瓜:12大卡。

19、韭菜:25大卡。

20、油麦菜:15大卡。

21、西兰花:36大卡。

22、黄花菜:214大卡。

23、苦苣:29大卡。

24、豇豆:33大卡。

25、茄子:23大卡。

26、西葫芦:19大卡。

食物热量换算公式:

1卡=1卡路里=4.186焦耳。

卡路里缩写为Cal,简称为卡,大卡,就是千卡,这是热量计算最常用的单位,千焦是国际标准的能量单位。

国家法规规定,食物营养标签上的能量单位必须用千焦,因为千焦的能量值更加精确。食品包装上的营养成分表会告诉这样食品中所有包含的东西,包括碳水、蛋白质以及其他大量营养素。

2、食物热量表

食物热量表:

食物热量表,是根据单位数量(如100克)的食物中所含的能量,绘制或列出的一览表便于饮食保健参考。不同的食物有产生不同的能量。

对于肥胖症、糖尿病、高血压等慢性病患者来讲,控制每天身体所摄取的能量,是减轻他们本身病变的方法。因此,有必要为每一种食物测量所含的能量,以供患者计算或安排每餐所吃的食物总共含有的能量。

一个正常人每日所需的热量,和他的体重有关。每小时摄取热量和体重的关系,约为1千卡/小时/千克,即4.186千焦/小时/千克。所以一个重50千克的成年人每日所需的正常平均热量如下:

所需平均热量 = 4.186千焦 * 24小时 * 50千克 = 5023.2千焦

平均来讲,体重每增加一公斤,身体所需热量就会增加0.1MJ。普遍来讲,一个成年男子每日约需9.25至10.09百万焦耳热量;一个成年女子每日约需7.98至8.82百万焦耳热量。

一般小学生每日约需的热量和一个成年男子的最低所需热量相若,约9.25百万焦耳。中学生正在发育,所以需要消耗的热量较多,男生平均每日需要10.465百万焦耳,而女生则需要10.046MJ。

来源:百度百科-热量

3、大家把高热量的食物都举例出来告诉我

最好有热量列表.!

4、如何炒肉丝?

告诉大家一个炒肉丝的技巧,就是肉丝和韭苔一起炒,荤素搭配,完美结合。

菜名:肉丝炒韭苔

食材配方:里脊肉120克、韭苔1把、生姜1块、大葱白1段、生抽1汤匙、鹌鹑蛋1个、料酒1汤匙、玉米淀粉1/2汤匙、盐2/3勺、植物油2勺、鹌鹑蛋1个、1/3勺五香粉、豆瓣酱1勺、1/4勺鸡精。

做法步骤:

1、准备好一块120g的里脊肉,1把韭苔。

2、把生姜切片,大葱白切丝后放入小碗中,加入20毫升开水,调入1汤匙料酒浸泡成葱姜酒水。

3、把里脊肉清水洗净后,先切成薄片。

4、然后把猪肉片改刀切成肉丝,备用。

5、韭苔摘除韭菜花,切除老根,洗净沥干后切成小段,撒入一点盐抓拌均匀,腌制15分钟,这样处理过的韭菜苔炒好后更入味,而且颜色青绿更漂亮。

6、猪肉丝中加入1汤匙生抽、放入五香粉,用抓拌的方式拌匀,抓拌到肉丝很粘手的状态。然后打入1个鹌鹑蛋继续抓拌均匀,这样处理后肉丝会更细嫩。

7、然后分3次加入20毫升的葱姜酒水,每一次都要抓拌到水分被肉丝完全吸收后再加入下一次葱姜酒水,给肉丝充分注入水分,这样才会在后续的炒制过程中肉丝口感更嫩。

8、加入1/2汤匙的干玉米淀粉,继续抓拌均匀。

9、加入2汤匙的玉米油或者花椒油拌匀,给猪肉丝封油。这也就完成了给猪肉丝“上浆”,如此处理过的猪肉丝又嫩又滑又入味。

10、炒锅中加入花生油烧至六成热时,先下入1勺豆瓣酱煸炒出红油,然后放入肉丝稍加翻炒,撒入1/3勺盐炒至肉丝变色。

11、然后放入韭菜苔快速翻炒三分钟的样子,撒入1/4勺鸡精拌匀后即可盛出。

12、出锅、装盘,成品图。

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