青椒肉丝放芹菜好吃吗,芹菜和青椒能一起吃吗
芹菜和青椒能一起吃,芹菜和青椒是日带生活中比较常见的食材,而且也是我们经常食用的蔬菜,这两种蔬菜在一起吃不会给人体造成损害的,这也是人体需要的,而且还可以起到降低血压的效果,能很好的改进高血压病症。
可以的,芹菜和青椒都生活中最常见的蔬菜,用芹菜、青椒、肉片,可以炒出一道美味爽口的家常菜。
芹菜青椒肉片的炒法
食材用量:猪肉300g、芹菜150g、青椒1个,辅料(食油、老抽、料酒、生抽、盐、鸡精适量);
炒法步骤:
先将猪肉、芹菜、青椒、洗净备用;
把猪肉切成肉片,芹菜切小段,青椒切片;
将食油倒入锅内加热后,放入肉片煸炒变色;
加入适量料酒、老抽、生抽继续煸炒;
然后把芹菜和青椒放入一同炒至青椒皮有点皱;
放入盐和鸡精炒均匀出锅即可;
芹菜青椒肉片食用后具有降血压、清热去火、安神消食、补血、安神、消除烦躁、防癌健脑的保健作用。
肉炒辣椒、芹菜等都比较好吃。
辣椒炒肉也叫小炒肉,是湖南人发明的,属于最经典的下饭菜了,辣椒分为很多种,爱吃辣的用线椒、螺丝椒,不爱吃辣的用菜椒,肥瘦均匀的五花肉,改刀切片,小火煸炒出肥油,倒一勺生抽润色,捞出肉片,再放入辣椒炒一炒,加豆豉、食盐、生抽、蚝油调味,最后倒入肉片,混合均匀,一定要铁锅炒,急火猛灶才能成功,因为缺少了“锅气”,这道菜会变得不好吃。
2、芹菜是一种常见的蔬菜,芹菜本身脆嫩,还带有一丝香味,两者搭配,营养也给得恰到好处,芹菜洗净切段,焯下水分,肉片用淀粉、食盐、蛋清、胡椒粉抓一抓,既能锁住肉片水分,还能增加口感,起锅烧油,倒入葱姜、干辣椒,爆出香味,再放入肉片,煸炒过后放芹菜,最后放适量鸡粉、食盐、白糖、老抽调味,美味即成。
当然可以。以下是肉丝炒芹菜的家常做法:
所需材料:
猪肉:250克
芹菜:适量
食用油:适量
盐:适量
酱油:适量
料酒:适量
生姜:适量
豆瓣酱:适量
大葱:适量
步骤:
将猪肉切成丝状,加入盐、酱油和料酒拌匀腌制;
芹菜洗净切成段,生姜切成丝,大葱切成葱花备用;
热锅凉油,将腌制好的猪肉丝放入锅中煸炒至变色;
加入生姜丝和豆瓣酱炒香,再加入芹菜段翻炒均匀;
最后加入适量盐和水继续炒制,待芹菜变软烂后淋上酱油炒匀,炒至收干汁水;
起锅前撒上葱花即可。
这道菜健康又美味,建议多吃蔬菜,少吃油腻食物,注意饮食搭配,保持健康饮食习惯。