咳嗽了可以吃青椒炒肉丝吗,喉咙发炎了可不可以吃青椒肉丝炒饭
喉咙发炎了可不可以吃青椒肉丝炒饭
各地吃辣椒的习惯不一样,因此对辣椒的定性也不一样,但大部分人还是喜欢吃辣的,它可提高美食的味觉,可以更好地激发菜的鲜味儿,越辣越吃、越辣越香、越辣越过瘾,这就是辣椒在美食中发挥的重大作用。
在生活中,辣椒可以做出太多的美食,在各种美食中发挥了举足轻重的作用,无论是凉拌还是炒着吃,真的是舒服,这是生活中最喜欢的一道菜:青椒炒肉丝。
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【主料】: 五花肉200克
【配料】:青辣椒250克
【调料】:淀粉30克、生抽20克、老抽3克、鸡精4克、食盐4克
——【开始制作】——
①:青辣椒切丝,装盘备用。
②:里脊肉切丝,碗中放入淀粉、料酒、用手抓均匀。
③:锅中放入油,放入腌制好的里脊肉,一定要调成中小火,炒至两面金黄。
④:辣椒丝大火翻炒,倒入生抽20克、老抽3克、鸡精4克、食盐4克,炒制青椒脆嫩。就可以食用了。
结 语
青椒炒肉丝是下饭菜,辣辣的感觉爽,加上非常嫩滑的里脊肉,吃着过瘾,拌米饭越吃越香。
适量为好,辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
食材准备
主料:去皮五花肉150克,青椒200g。
调料:酱油30克,香油50克,鸡汤75毫升,淀粉75克,芝麻5克(焙好),盐适量。
制作步骤
1、将去皮五花肉洗净切成小薄片,用酱油腌好;新鲜的辣椒洗净切成小片。
2、先往锅里放少许食油,烧熟,放入酱油腌好的五花肉,炒熟后均匀置于盘内。
3、重新起锅,将辣椒干炒,至表面起焦皮时,再放入食油,用猛火炒,然后再倒入刚刚炒熟的五花肉,依个人口味加入适量调料,拌入少许香油,搅匀即可。