1、青椒炒肉丝怎么做

简单几步教您做出好吃的青椒肉丝

2、青椒肉丝的做法？

青椒肉丝属于辛辣类菜品，是以青椒和瘦肉为主要食材的家常菜。口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。下面简单介绍如何制作青椒肉丝。

青椒肉丝的食材：瘦猪肉150克，青椒2个，姜、水淀粉、清水、盐、料酒、油、盐、糖、酱油适量。

青椒肉丝的做法：

1、猪肉切丝，加入少许盐和水淀粉抓匀，腌几分钟后加入一汤匙清水，抓匀，腌制15分钟。

2、青椒洗净去蒂，切成细丝。

3、开大火烧热油，放入肉丝划散。

4、炒至肉丝变色后，烹入料酒并放入姜丝，翻炒几下。

5、放入青椒丝，炒至断生。

6、倒入芡汁，翻炒均匀后即可出锅。

食用价值：

1、青椒肉丝营养丰富，有解热镇痛、防癌、美容养颜、滋补强身等功效。青椒肉丝是以青椒为主要食材的家常菜，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。青椒是一种很常见的蔬菜，具有解热镇痛、促进食欲、预防癌症等作用。

2、青椒中有非常丰富的抗氧化物质，包括维生素C、维生素E，可用于美白皮肤，消除雀斑和黄褐斑。对于心脑血管疾病有一定的预防作用，还可以补充人体所需的镁离子和钾离子等矿物质，可用于预防心脑血管疾病。

3、减肥可以吃青椒炒肉丝吗

你好，青椒含有丰富的维生素c，平时适当的吃一些青辣椒，也有一定的减肥的作用，它具有帮助消化的效果，能够增加肠胃的蠕动，再配合一些其他的食物，能够发挥很好的减肥功效。但是只吃青椒对身体健康是不利的，要合理控制饮食的同时，更要注重营养均衡，同时配合适当的运动来燃烧脂肪，才能达到健康减肥的目的。如需获得更多权威医美知识，尽在柠檬爱美

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4、怎么做出好吃的青椒炒肉呢？

食材明细

:后腿肉、青椒、葱、油、盐、孜然粉、五香粉、蚝油、酱油、淀粉、料酒、姜粉。

1、青椒洗净控水。

2、猪后腿肉洗净控水。

3、将肉切丝放入料酒，盐，五香粉，姜粉，油，酱油。

4、放入淀粉抓匀腌制一会。

5、葱和青椒改刀装盘。

6、锅中入油烧热，放入肉丝煸炒变色。

7、放入青椒和葱翻炒均匀。

8、放入孜然粉和酱油继续翻炒。

9、出锅加一点盐调味，腌制肉丝放盐了。

美味的青椒炒肉就出锅啦！菜品成色都很不错，味道就更不用说了绝对杠杠的好吃！