上海古镇美食,上海古镇美食最多最好吃
上海大场古镇是位于上海市浦东新区的一处古老的水乡古镇,拥有丰富的历史文化和风景名胜。以下是一些值得参观的景点和名小吃:
景点:
1. 大场古镇古街:古色古香的街道,保留了明清时期的建筑风格。
2. 河道和小桥:镇内有许多水道和小桥,增添了水乡古镇的韵味。
3. 大宁楼:一座拥有200多年历史的庙宇建筑,供奉着关帝和观音。
4. 钟楼:位于镇中心的钟楼,是古镇的标志性建筑之一。
泗泾面塑历史悠久,与世代承袭的民间工艺美术作为分支,在当地民族传统文化宝库弥足珍贵。
在泗泾镇上,“广利粽子”家喻户晓,它曾由镇上延寿斋店经销,店主周广利(实际上由其妻子操作),创设于清光绪十九年(1893年)。
泗泾羊肉,香嫩入味,拌以甜面酱进食,上口鲜美,在夏季大伏作为进补食品。
泗泾小笼造型精巧,鲚鱼口,荷色肚。这种小笼包子外表白净光亮;内馅肉嫩而结团,汁多而不腻;一咬一口汤,味鲜纯真。
召稼楼古镇拥有五百年的人文历史,源于元初,横跨元明清三个朝代,保留众多明清古建筑如“礼耕堂”、“梅园”等。十大名吃如下:
1、召楼羊肉
召楼羊肉的特点是,鲜美爽口,不膻不腻,是佐酒佳肴,小店里常常把它作为羊肉面的浇头,花点小钱一样吃上美食解馋。
2、召楼拆蹄
这是一般召楼人都会做的美味,它的特点是,色泽红亮,甜而不腻,肉质细嫩,酥烂浓香,鲜美可口。召稼大曲、召楼拆蹄,召楼羊肉这三样当时被誉为召楼三宝,不过召稼大曲已失传。
3、海棠糕
是甜品点心之一,以花生为制作主料,海棠糕的烹饪技巧以烘烤法为主,口味属于甜味。色呈紫酱红,形似海棠花,香甜且软,适宜热食。海棠糕可是点心中的老一辈了,年轻人恐怕有很多都没吃过。
4、永茂昌大肉粽
这里的粽子现做现卖,价格比其他地方都要贵,不过仔细观察了下,用稻草包扎的仅此一家,贵有贵的道理。一年四季都有得卖,生意好得没话说,端午期间更是加班加点赶制,满足老客人的需求。
5、三林塘酱菜
第一道菜:召楼羊肉
鲜美爽口,不膻不腻。
第二道菜:召楼拆蹄
色泽红亮,甜而不腻,肉质细嫩,酥烂浓香,鲜美可口。
第三道菜:蟹粉小馄饨
蟹粉小馄饨肉质很紧实,馄饨皮薄,汤也很鲜甜。
第四道菜:本帮扣肉
第五道菜:本帮蒸三鲜
第六道菜:小葱肉皮
烧卖。
我记得是烧卖,上次去川沙古镇,还特意买了,我记得里面是包了当季鲜笋的,味道很不错。顺便游览下古镇,看看风景也是很不错的。
话说,上次从川沙地铁站出来,有一家牛肉面店的烧烤还是很好吃的。哈哈,跑题啦,不过对烧烤印象太深刻,所以特别想分享给大家。
上海市浦东新区川沙古镇,建于1557年,于2016年6月16日正式开园。古镇特产有高桥松饼,五芳斋糕团,五香豆,崩瓜,梨膏糖,小笼包,豆腐干,浦东白斩鸡,上海洒酿汤团,川沙肉皮,桂花糖藕,上海锅贴,糟田螺等。川沙镇还有不少好玩的地方,上海迪士尼乐园位于浦东新区川沙新镇。
上海川沙镇的特产蛮多的,其中最好吃的是下沙烧麦,每年的三四月份,川沙镇有家店会出售烧麦,这个烧麦太美味了,烧麦里面出来肉糜糯米还加了笋丁,新鲜刚上市的竹笋嫩头鲜肉烧麦,吃了会还想吃,而且这家店的烧麦就做三个月,竹笋落市就不做了
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