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青椒炒肉丝要多少斤的猪肉,半斤猪肉,1个大青椒,怎样做的家常菜肉丝炒青椒超级好吃?

时间: 2024-01-17 本站作者

1、半斤猪肉,1个大青椒,怎样做的家常菜肉丝炒青椒超级好吃?

半斤猪肉,1个大青椒,怎样做的家常菜肉丝炒青椒超级好吃?

500克生猪肉,1个大青椒,做这家常菜肉丝炒青椒,孩子吃两碗米饭!什么是家常菜,家常菜就是我们不用去餐馆也可以自身做出来的,称为家常菜,仅仅味儿可能没有餐馆的美味。今日我给大家分享这道家常菜——肉丝炒青椒。500克生猪肉,1个大青椒,做这家常菜肉丝炒青椒,孩子吃两碗米饭!

青椒的相关成分辣椒红色素是一种抗氧化性化学物质,它可阻挡相关体细胞的基础代谢,青椒明显的香辣味能影响唾沫和胃酸的分泌量,增加食欲,促进肠道蠕动,促进消化。下边有肉丝炒青椒的操作步骤,喜欢的朋友就在下边点个赞吧!

肉丝炒青椒丝

调料:生猪肉200克、柿椒300克、食盐1勺、米酒1勺、木薯淀粉1勺烹制流程:1.备好食材2.肉丝添加木薯淀粉米酒翻拌3.锅中油火热肉丝4.加青椒丝炒5.炒软加一点盐翻拌起锅6.摆盘

烹制小提示:

购买方法1、顶部的柄呈鲜绿色的就是完善的。完善的青椒外型新鲜、结实、光亮,肉厚;顶部的柄,也就是花托一部分是新鲜翠绿色的。未熟的青椒过软,肉薄,柄呈浅绿色。2、有弹性的很新鲜。新鲜的青椒在挤压下尽管还会形变,但伸出手指头后,能迅速弹回去。不新鲜的青椒常是发皱或乏力的,色调黯淡。除此之外,不应取肉质地有损害的青椒,不然储存时易腐烂。

3、四个棱的肉质地厚。棱是通过青椒底端突起生长发育成的英语的。而突起是通过青椒发育阶段中由“心房”确定的,生长环境好,营养价值充裕时易于产生四个“心房”。换句话说,后边有四个棱的青椒,要比有三个或2个棱的青椒肉厚,营养丰富。

2、一斤肉可以炒几盘青椒肉丝

一斤肉可以炒2-3盘青椒肉丝。

以下是制作青椒肉丝的食材清单和制作步骤:

食材清单:

猪瘦肉 500克、青椒两个、鸡蛋清 1个、玉米淀粉 适量、豆瓣酱 适量、鸡精 适量、盐 适量、大蒜 适量。

制作步骤:

1. 将猪肉切成丝,加入盐、豆瓣酱、鸡精和蛋清,腌制半小时。

2. 将青椒和大蒜切好备用。

3. 在热锅中倒入适量玉米油,加入肉丝煸炒熟。

4. 加入适量大蒜,继续煸炒出香味。

5. 加入青椒,继续煸炒。

6. 当青椒变软后,加入适量盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅。

7. 将煸炒好的青椒肉丝装盘即可食用。

以上是制作青椒肉丝的食材清单和制作步骤,希望能够帮助到您。

3、一顿炒肉丝要买多少斤的肉

四两到半斤左右的肉丝肯定够了,猪肉的话五六块钱的里脊肉就够了,推荐做法

青椒炒肉丝

材料

主料:猪肉(鸡,鸭,鹅肉均可)四两切细丝后用一大匙豆瓣,老抽一匙,淀粉一大匙,白糖一咖啡匙加一汤匙水抓匀码味,青尖椒二两对剖后去籽切丝,怕辣的人可用一小咖啡匙盐将椒丝拌匀腌着。

做法

1、锅置旺火上烧很热后放油,烧到三、四分热后放约二十粒干花椒炸一下,倒入肉丝炒七分熟后捞至锅边,再倒入青椒和姜丝,加适量盐(如果椒丝是用盐腌过的就不用再放盐了)炒约半分钟,把肉丝铲到椒丝上约十秒钟后加适量味精炒匀

2、装盘,上桌,开吃

4、青椒炒肉怎么做?

青椒我所欲也,肉亦我所欲也,青椒炒肉,简单又美味,自然而然成为我家的保留菜谱之一,深受家人们的喜爱。下面我来展示一下我炒青椒炒肉的方法吧!

材料准备:青椒2个,猪肉半斤,花生油8g,酱油1勺,蚝油1勺,盐1勺,清水50ml,淀粉3g。

1、猪肉切丁。

2、青椒去蒂切块。

3、准备一个碗加入清水,酱油,蚝油,盐,淀粉,然后搅匀备用。

4、锅中放油炒猪肉丁至变色。

5、放入青椒块煸炒断生。

6、倒入调好的汁炒匀即可。

7、成品展示。

烹煮技巧:炒肉的时候不要炒的时间太长,不然口感会柴不好吃了。

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