1、肉丝面条怎么做好吃

青椒肉丝面】

——所需食材——

自制手擀面200克，青椒3个，姜末少量，肉丝适量，酱油1勺，生抽少量，花椒油几滴，猪油1勺，生抽少量。

【制作步骤】：

1、把青椒用水洗干净，青椒的根部还有里面的籽也要去掉，切成丝备用，最好切的比较细一些，在肉丝里面加上一点的姜末

2、用少量的淀粉，1勺酱油，还有1勺辣椒酱腌制肉丝，要是有不能吃辣的小伙伴可以不用放的哦。

3、把所有的调料都搅拌均匀了以后放在一边腌制个几分钟。

4、平底锅加热，倒入适量的食用油，把肉丝给炒散炒熟。

5、再将青椒丝也倒进锅里面炒，再加入少量的生抽来调一下味，翻炒均匀就可以了。因为肉丝已经用酱腌制过了，所以这个菜我也就没有加盐，大家要是没有用辣椒酱炒的话，这一步就可以适当的加点盐一起炒了。

6、另起锅烧水，水开了以后再将手擀面下进去，自己做的手擀面最好吃，买的挂面也可以。煮面的时候加点盐是为了让面条更加的有滋味。

7、在碗里面加入一点点的猪油，几滴花椒油，一点生抽还有葱花，再倒上一点面汤，把面条煮好了捞出来，倒上青椒肉丝面就可以开吃了。

【小贴士】：

1、肉丝腌制几分钟更入味，可以把配菜换成各种蔬菜。

2、汤底加点猪油很香，不喜欢可以换成芝麻油。

3、不喜欢吃辣椒放的太多可以不用辣椒酱来腌制，尤其是不能吃辣的小伙伴更是要注意才行。

2、青椒肉丝炒面怎么做

青椒肉丝炒面

准备材料：

青椒、里脊肉、面条

制作步骤：

1、里脊肉切丝，加入适量盐和鸡精、半勺生抽、半勺淀粉抓匀腌制半小时；

2、料汁：盐和鸡精、一勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、半勺淀粉、半碗水拌匀；

3、面条煮熟捞出过凉水沥干；

4、锅中放油炒熟里脊肉盛出，留底油煸香蒜末，倒入青椒炒断生，加入面条和肉翻炒，倒入酱汁，大火翻炒即可！

3、肉丝面怎么做好吃，青椒肉丝面的家常做法

主料

猪肉

100克

青椒

300克

面条

400克

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

酱油

适量

步骤

1.青椒和肉准备好

2.青椒切丝备用

3.肉切丝备用

4.葱姜切好备用

5.锅里放油，放入葱和姜丝炝锅

6.放入切好的肉丝翻炒，加酱油调色

7.倒入青椒丝

8.放盐调味，翻炒，炒熟出锅即可

9.青椒肉丝菜炒好了

10.锅里放水，开始煮面条

11.把煮好的面条捞到碗里，放上菜，一拌就可以吃了

4、青椒肉丝盖浇面的做法，青椒肉丝盖浇面怎么做