1、晚上吃虾尾发胖吗

晚上吃虾尾发胖吗

2、分享八款好吃减脂餐！

快艾特你18年就认识的好朋友一起，聚一聚在家做一顿小烧烤套餐吧！#户外烧烤#啤酒#烧烤#我的美食日记

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3、炒虾尾最简单做法

炒虾尾最简单做法如下：

主材：虾尾。

配料：葱，姜，蒜，干辣椒，青椒。

调料：盐，豆瓣酱，料酒，生抽，冰糖。

1、虾尾倒清水中，放勺盐洗净，虾尾捞出后倒料酒腌制10分钟。

2、葱切丝，再切点葱段，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段，青椒切块。

3、锅中倒油，放花椒炸香，放葱姜蒜干辣椒炒香，再放入一勺豆瓣酱。

4、炒出红油倒入虾尾，快速翻炒均匀，倒入适量的料酒，生抽，清水没过虾尾。

5、放几块冰糖，煮15分钟，汤汁浓稠后放葱丝，青椒块断生即可。

注意爆炒虾尾的时候除了放盐清洗之外，其他的时候不要放盐，生抽豆瓣酱中都含有盐，再放盐的话会比较咸影响口感。

买虾尾时不知道怎么挑选？

在挑选虾尾时，可以透过冰皮看一下它身体整个的颜色。有的虾尾颜色是特别鲜红的，有的是不怎么红还有些发灰。这个时候我们应该挑选不是很红还有些肉色的虾尾来购买。因为虾非常红说明这只虾已经成熟了比较老，它的虾皮虾肉都很老很硬，这样做出来的虾尾口感也不好。

选择虾尾的时候最好选择体型不大不小的最好，因为虾尾太大它的肉质比较老，吃起来口感不嫩；而虾尾太小的话里面没什么肉买回去也是浪费钱。所以我们在挑选虾尾的时候，最好选择那种个头不大不小的，吃起来口感才紧实饱满。

4、虾尾怎么炒

虾尾的炒法如下：

工具/材料：虾尾、生抽、料酒、豆瓣酱、葱姜蒜、清水、干辣椒、刀、青椒。

1、虾尾放入清水中清洗干净，然后放入2勺料酒，腌制10分钟。

2、葱和干辣椒切成小段，姜和蒜切成小块盛入盘中待用。

3、锅中倒入适量清水，水开后下入龙虾尾，焯2分钟左右捞出。

4、锅中倒适量油，放葱姜蒜干辣椒炒香，再放入2勺豆瓣酱。

5、接着倒入焯过水的虾尾，快速大火爆炒2分钟左右。

6、倒入各种调味料，搅拌均匀，加入清水没过虾尾。

7、最后盖上盖子焖十分钟，然后放入青椒炒断生，就出锅了。