1、青椒肉丝盖饭的热量

青椒肉丝盖饭的热量是根据不同的食谱和制作方法而有所不同。一般来说，青椒肉丝盖饭的热量主要取决于米饭的份量、肉丝的种类及数量、青椒的份量、其他蔬菜的份量和调料等。

青椒肉丝盖饭的热量大约在350-450卡路里之间，具体热量会因为配菜的种类和比例不同而有所变化。

如果以普通家庭烹饪方式为例，一碗青椒肉丝盖饭大约含有400-500卡路里的热量。这个数字也会随着配菜和饭量的不同而有所变化，因此确切的热量数字可能会有所出入。

需要注意的是，虽然青椒肉丝盖饭的热量一般较低，但如果食用过量，热量摄入还是会相应增加。建议合理搭配食用，控制食量。同时，适量运动也是保持身体健康的重要一环。

2、馅饼属于碳水化合物吗？

馅饼里有糖分，当然有碳水化合物。

碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。可用通式Cx(H2O)y来表示。由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它可以为人体提供热能的。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的无效碳水化合物。糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。

糖类化合物由C、H、O三种元素组成，分子中H和O的比例通常为

2：1，与水分子中的比例一样，故称为碳水化合物。可用通式Cm（H2O ）n表示。因此，曾把这类化合物称为碳水化合物。但是后来发现有些化合物按其构造和性质应属于糖类化合物，可是它们的组成并不符合Cm（H2O ）n 通式，如鼠李糖（C6H12O5）、脱氧核糖（C5H10O4）等；而有些化合物如甲醛、乙酸（CH3COOH）、乳酸（CH3CHOHCOOH）等，其组成虽符合通式Cm（H2O ）n，但结构与性质却与糖类化合物完全不同。所以，碳水化合物这个名称并不确切，但因使用已久，迄今仍在沿用。

食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物，如：单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物，如：纤维素。

碳水化合物一般的化学表达式为Cm（H2O ）n。

希望我能帮助你解疑释惑。

3、烧饼算碳水吗

算。烧饼的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质和脂肪，属于是碳水。在烧饼的制作过程中会加入大量的油，平时不宜吃太多，烧饼是一种很解饿的食物，烧饼中含有很多的淀粉，可以为身体提供大量的能量，但是不适合高血脂的人食用。

4、高碳水的食物有哪些？适当的摄入高碳水食物对体重有影响吗？

米饭、馒头、芋头、玉米、奶油蛋糕等都是高碳水的食物，适当摄入高碳水食物不会影响体重。

高碳水食物有很多，多以主食的形式存在，馒头和面条以及米饭等都属于高碳水食物，他们碳水化合物的含量特别高，人们吃了以后会导致热量增加，如果不能及时消耗就会导致体重增加，除了这些食物以外，莲藕，芋头土豆等根茎类的蔬菜也是高碳水的食物，平时应该控制食用量。

玉米和红薯是五谷杂粮的重要成员，但他们也含有大量的淀粉，如果人们在食用玉米或淀粉的时候把它们煮粥食用，就会身体吸收大量的碳水化合物，所以它们也算高碳水的食物，不过用它们取代主食，食用以后不会让身体摄入过多的热量，不会让血糖升高，也不会诱发肥胖。

奶油蛋糕和冰激凌等都是高热量高碳水化合物的食物，因为他们在加工过程中都会放糖，而糖本身就是碳水化合物的一种，所以人在吃到这些食物以后，也能摄入过多的碳水化合物，会加重身体负担，容易诱发身体肥胖，而且会诱发高血糖，对身体健康极为不利。

人过量摄入碳水化合物会影响身体健康，容易让身体出现肥胖，还会出现高血糖，但碳水化合物也是维持人体健康和人体正常代谢的，重要存在人适量摄入高碳水食物不会对体重造成明显影响，它能促进人体正常代谢也能维持人体健康，但过量摄入高碳水食物后，体重就会增加，身体健康也会受到不良影响。所以在平时生活中，不用为了控制体重而远离高碳水食物，可以适量食用它们，但食用时要注意饮食搭配，让身体摄入均衡营养，这样才能维持身体健康。