1、红薯和辣椒可以一起吃吗

是可以的，先吃红薯，保护胃壁不被辣到比较好。

吃红薯别犯三大忌

首先，每次吃红薯的量最好在3两以下，因为红薯容易使胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如果吃太多，会让人腹胀、打嗝。并且最好不要在空腹时吃太多，空腹食用时，容易刺激胃酸的大量分泌，易引起腹部不适。

其次，吃红薯后要减少吃主食的量，因为红薯富含淀粉，热量较高，用来部分替代主食，才能发挥其健康功效。再次，胃溃疡、多酸性慢性胃炎，胃动力不好的人要少吃，以免使病情加重。

最后，如果担心吃红薯腹胀，可以将其与大米或糯米一起煮粥喝，能有效缓解不适感。

2、红薯和青椒能一起吃吗

说到红薯想必不少朋友们都感到十分熟悉，因为红薯是我们日常生活中十分常见的一种粗粮，对我们的身体健康十分有好处，而且它的做法也有很多，因此很多人都很喜欢吃红薯，那么，红薯的相克食物有哪些呢？不妨我们一起去了解看看原因吧。

一、红薯的相克食物有哪些

1.青椒

红薯富含维生素A，具有抗氧化作用，能促进新陈代谢，可抗衰老，去皱纹。红薯与青椒同食，会破坏维生素A，一般在炒红薯时都会加蒜等清炒，不会加青椒。

2.柿子

红薯的营养虽然较为丰富，但是吃法也有一定的讲究的。红薯不可以与柿子同时吃，其实这两种食物如果吃得太多，有可能会导致人体的胃酸分泌增多，地瓜与柿子的果酸就会发生沉淀，凝聚反应还会形成硬块，当然严重的患者会造成胃溃疡，胃出血等现象，一旦发现胃部不适应的症状，要到医院去做胃镜检查就要，是判断人体是否有胃出血，胃溃疡症状。

3.鸡蛋

红薯不可以鸡蛋一起吃，其实鸡蛋做是含有大量胆固醇，蛋白质的。红薯是含有一些鞣质，如果这两种食物同时吃，有可能会引发腹痛的现象，所以大家在日常生活中还是要特别重视的，为了个人的健康，这两种食物不可以同时吃。

4.螃蟹

其实螃蟹以及红薯，这两者是务农果，同时一起吃的话，有可能在体内就会形成一些化学反应，甚至还会凝结成为结石，所以大家在日常生活中一定要特别重视，绝对不可以将这两种食物同时吃，为了个人身体健康着想。

二、红薯的功效作用

1.防治动脉硬化

红薯中含有可以保持血管壁弹性的元素，钾和黏液蛋白。这两种元素可以清除血管壁上的硬化斑块，使血液流通通畅，防止动脉硬化的发生。

2.增加免疫力、防衰老

红薯中含有丰富的营养物质，其中胡萝卜素可以有效的抗氧化。也可以清除体内的自由基。红薯中含有丰富的氨基酸成分，能补充人体所缺的多种氨基素。对人体有特殊的保护作用，可以提高机体的免疫力。

3.润肠通便

红薯中含有大量的膳食纤维，很难被肠道吸收。这样的膳食纤维就可以刺激肠道，增强肠道蠕动，可以润肠通便，对便秘也有一定的效果。

大家现在应该了解红薯的相克食物有哪些了吧，希望大家以后在食用红薯的时候，一定要注意，不可以和青椒、柿子、鸡蛋还有螃蟹一起吃哦，不然会对身体造成不好的影响，而且还会影响红薯本来的营养，使身体无法吸收哦，大家一定要注意的哦。

3、青椒肉丝这道美食，是哪个地方的美食？你知道吗？

青椒肉丝主要的食材就是青椒和肉丝，是一种非常常见的家常菜，属于川菜的体系。因为大多数的川菜口味都是非常辣的，所以青椒肉丝的口感也非常的香辣，而且这道菜色香味俱全，在家里面都能做，操作特别简单，并且营养丰富。

一、青椒肉丝如何制作

1、青椒肉丝的制作方式也是非常简单的，平时在家里面都能做。首先要把食材准备好，准备一些青线椒，肉丝，蒜，料酒，老抽，红薯，淀粉，生抽，蚝油，盐，白糖。

2、把肉丝放在碗里面，加入一勺料酒和半勺生抽，然后再加入一些红薯淀粉抓拌均匀，要保证每一个肉丝上面都能够沾上红薯淀粉，这样炒了之后的肉质才能够鲜嫩。然后再准备一个小碗，调出一个料汁碗里面放入生抽，蚝油，盐，白糖，红薯淀粉和小半碗清水，搅拌均匀，留着备用。青线椒也清洗干净之后切成细条备用，把大蒜切成蒜末，装入碗中备用。

3、接下来就是起锅烧油，青椒肉丝是要先炒肉的，所以油热之后将腌制好了的肉丝放到锅里面炒，到半熟的时候捞出来。接下来再次起锅烧油油，温热了之后放入蒜末进去爆香，然后再加入青线椒爆炒。爆炒两三分钟之后，就可以把刚刚半熟的肉丝加进去继续翻炒。

4、翻炒一两分钟之后就可以把刚刚调好的料吃倒进锅里了，然后开大火继续翻炒炒到所有的食材全部都已经熟透了之后就可以盛出装盘了。

二、结语

青椒肉丝吃起来口感是非常嫩滑的，而且青椒吃起来也比较爽口，非常的鲜虾这种米饭吃非常下饭。青椒肉丝属于一种非常辛辣的菜式，所以大家平时吃的时候也要注意，如果自己本身就有肠胃疾病或者有上火的情况，就要少吃或者不要吃。

4、红薯到底早上吃好还是晚上吃好？

红薯在我们东北通常都叫它“地瓜”，名气最大的就是在冬季里满街的烤地瓜，外焦里嫩，黄灿灿的肉，想想就让人垂帘三尺。那这么好吃的红薯，确实有些人吃完会感到有：烧心、胀气、吐酸水等现象，所以会问红薯到底是早上吃好还是晚上吃好呢？

红薯什么时候吃好？

1. 首先要建议的是：薯类当主食。《中国居民膳食指南2016》中建议：马铃薯和红薯经蒸、煮或烤后，可直接作为主食食用，也可以切块放入大米中经烹煮后同食。如果把薯类做成菜，那么在吃的时候建议减少主食的量。

2. 如果你吃红薯身体不会出现任何不良反应，那么把红薯当成主食吃，不论早中晚餐吃都可以。

3. 红薯会在胃中产生胃酸，也可刺激胃酸大量分泌，因此红薯吃多了会有烧心或者是反酸水的现象。所以胃溃疡和胃酸分泌过多的人，不适合早上空腹吃红薯。但是如果要早上吃只要搭配点小菜就可以缓解此现象。

4. 红薯中糖含量较高，身体消化吸收比较慢，而且会在胃肠道里产生胀气，对于消化不良的人来说，红薯不建议晚上吃。

5. 红薯属于低蛋白低脂肪，高膳食纤维的食物，所以比较适合午餐当主食食用，并且和午餐的肉蛋类菜肴、蔬菜和水果搭配起来食用，可以起到营养互补的作用。

红薯对健康的益处

1. 红薯中膳食纤维含量较高，对促进胃肠蠕动和防止便秘非常有益，对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。

2. 红薯的热量很低，是非常理想的减肥食品。相同重量的红薯和大米相比，红薯的热量只有大米的1/3。并且含有大量的膳食纤维，增强饱腹感，延缓胃排空时间。

最后给大家介绍一位红薯的亲戚——紫薯。紫薯和红薯相比，淀粉含量略微偏低，便是蛋白质含量较高。最牛的是紫薯中含有非常丰富的花青素，花青素可以说是抗氧化的神器，同时还有保护肝脏、改善肠道菌群等作用。