1、蘑菇炒瘦肉没吃完隔夜还能吃吗

蘑菇炒肉没吃完隔夜就不能吃了。

绿茶、蘑菇、煮鸡蛋、绿叶菜、色拉和海鲜这6种食物不宜隔夜，很可能滋生细菌，一些免疫力较弱的人群，如小孩、孕妇和老人吃了，会导致食物中毒。

不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等，都容易残留很多硝酸盐。如果放的时间实在有点久，就只能忍痛扔掉。

：

其他不能吃的隔夜菜：

1. 绿叶菜隔夜最危险。通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。

2. 隔夜海鲜损肝肾。螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。

3. 半熟蛋易致病。很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋，可是这种蛋杀菌不彻底，再加上鸡蛋营养丰富，格外容易滋生细菌，食用后会发生危险。

4. 剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内，会析出对人体有害的物质。存汤的最好办法是，汤里不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子盛出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅或保鲜盒存放在冰箱里。

：人民网-隔夜菜能吃吗？五种隔夜菜千万别吃

2、炒蘑菇隔天能吃吗

可以吃的，烹制好的蘑菇当天没有吃完，放在冰箱保鲜第二天要吃的话最好加热，不建议吃凉的。

3、炒熟的蘑菇过夜能吃吗

4、上班族带饭有很多不能过夜，有哪些可以过夜的菜谱推荐？

外出就餐油盐重、调味料添加多，卫生条件无保障，价格也不低，长期食用损害健康又伤害了钱包，中午休息时间短、回家路途远耗时长，自己煮更是难以实现。于是，有的白领为了健康和节省时间、金钱，成为了带饭一族。但是，你知道吗，并不是所有的菜类都适合带的哦。

那么有哪些菜不适合带呢？不妨参考以下这几点！

1.豆制品

豆制品如豆腐、豆皮、豆浆等，蛋白质含量非常高，因此很容易变质，以豆浆为例，在不添加保鲜剂的情况下，仅能保存4小时。

2.凉拌

凉拌在做的过程中容易染上细菌，这些细菌经过一晚的大量繁殖，食用前不会彻底加热，食用后容易导致腹泻、急性肠胃炎等，所以如果要带饭，尽量避免选择凉拌。

3.海鲜类

海鲜含有的蛋白质高，煮熟后应尽快食用，否则容易变质，如果隔夜后食用，会因产生的蛋白质降解物等毒素，导致肝肾功能受损。

4.油脂含量高的食物

相对于油脂含量低的食物，油脂高的食物如东坡肉、动物内脏、油炸食品等，更容易变质，不易保存；

5.气味浓烈的食物

白领带饭盒到公司，食用时通常是在办公桌、茶水间等地方，如果带的食物气味过于浓烈，如泡菜、酸萝卜、酸笋等，独特的气味容易在进食的地方散发并且难以在短时间内消散，影响办公环境，同事们也不一定能接受这种气味哦！

什么菜适合带饭一族呢？

首选是茄类、薯类、茎类，如西红柿、番茄、莲藕、土豆、红萝卜、山药等，因为这些蔬菜容易保存，不易变质，经微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。

其次比较适合的肉类有红烧鸡翅、炖排骨、炖牛肉等，由于在办公室加热的方法主要是微波炉加热，所以饭菜在做法上最好以蒸、炖、红烧为主，以便在加热后仍能保持原本的卖相与口味；

另外，还需要注意的是，带饭的饭盒也有讲究。如果公司有冰箱，并且提供微波炉加热食物，要选用质量合格的微波炉适用的饭盒带饭；如果公司没有冰箱提供，建议使用专门的保温便当饭盒，中午可以直接食用饭菜。要是早上通勤耗时不多，可以考虑用焖烧锅，当天早上准备饭菜中午食用，口味更佳。

以上是带饭一族需要注意的要点，为了身体健康，切不可随便应付每一顿哦！