青椒红椒炒豆角肉丝怎么炒,青椒豆角炒肉丝的做法步骤图,怎么做好吃
青椒豆角炒肉丝的做法
牛肉用水过几遍,沥去血水
一瓣蒜,小块姜,切碎放入盛放牛肉的碗中,加油,盐,酱油,量依个人口味而定。之后用手把料和牛肉调匀,腌制一晚(时间不够半小时即可)
准备葱,姜,蒜切碎备用。将豆角和青椒洗净切丝。
开火热锅,倒入适量油,待油加热后倒入葱姜蒜末,炒至香味溢出。
倒入牛肉,大火炒至八分熟,倒入碗里备用。
将准备好的豆角青椒丝倒入锅中,依口味添加盐,鸡精,小火翻炒2~3分钟,加入八分熟牛肉,大火翻炒1~2分,出国即可~切记把握火候,看好蔬菜的色泽,防止糊锅
豆角和青椒可以一起吃,例如:青椒肉丝豆角。
青椒肉丝豆角的制作方法如下:
主料:青椒40克,豆角300克
辅料:食用油适量,食用盐适量,瘦肉适量,葱适量,生抽酱油适量
步骤一、豆角洗净切段,肉切丝,青椒切丝,准备好葱花。
步骤二、炒锅内加入适量的食用油,烧热后下瘦肉和葱花煸炒2分钟。
步骤三、加入适量的生抽酱油翻炒均匀。
步骤四、加入豆角和适量的食用盐一起翻炒均匀,
步骤五、加入青椒丝一起翻炒至豆角和青椒断生即可。
步骤六、起锅装盘,制作完成。