1、西芹红辣椒炒鸡肉的做法步骤图，怎么做好吃

食材

草菇150g

鸡肉200g

红辣椒适量

西芹100g

花生油适量

精盐适量

步骤

1

鸡肉洗净，用适量花椒油和生粉腌制

2

草菇洗净去蒂切片，西芹切斜片，少量红辣椒备用

3

锅烧热，下油

4

下腌制好的鸡肉翻炒五成熟后装盘待用

5

锅内重新置油，下辣椒丝，西芹翻炒

6

下草菇片翻炒至软

7

下少量水，因为这样便于草菇吸收别的食物的香味

8

下鸡肉至收汁，再下适量的盐和鸡精便可以开吃。

小贴士：

鸡肉建议选择鸡胸肉，鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类

2、西芹拌鸡丝怎么做？

3、芹菜鸡丝怎么做

鸳鸯鸡丝椒芹菜

用料

芹菜好几根 鸡胸肉半块

红椒小半个 蒜两瓣

料酒一咕嘟 生抽适量

盐可省 油自选

鸳鸯鸡丝椒芹菜的做法

步骤1

开火热锅加点油先扔上一半的鸡胸肉，提前煮熟过凉撕粗条那种

步骤2

中小火稍微煎煎香，倒上一大半提前收拾干净看情况劈细点儿顺手切两刀的嫩芹菜

步骤3

随便划拉两下淋咕嘟料酒进去给锅降降温给肉去去味完事儿再加上些生抽上色加调味

步骤4

努力翻匀划拉出豉油香，根据菜量肉和个人喜好往里切把子干椒或者大蒜片

步骤5

大概划拉出椒蒜香倒上红甜椒还有剩下的嫩芹菜，端锅离火揪根菜or肉尝尝小心烫

步骤6

看情况补点生抽盐调整下香味和咸淡，感觉熟度什么的都挺合适了关火撒上剩下的熟鸡丝

步骤7

趁热拌两下就可以吃了，卷饼拌面配稀饭

4、西芹炒鸡肉的做法，西芹炒鸡肉怎么做好吃，西芹

食材明细

西芹一小棵鸡腿一个鸡精少许淀粉少许盐少许咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度

西芹炒鸡肉的做法步骤

西芹切斜片,待用

鸡腿肉切片,用淀粉和少许酱油搅拌待用

锅中倒入一大碗水,烧开后,把西芹放入开水中煮

煮三四分钟后,捞出,用冷水过一下,待用

锅中倒入少许油,待油热后,倒入西芹,翻炒片刻

再倒入鸡肉,翻炒

加入少许水,待鸡肉熟了,即可

主料

剩鸡肉

西芹

辅料

蒜适量

盐适量

花椒适量

糖适量

芝麻油适量

苹果醋（香醋也可）适量

熟白芝麻适量

干辣椒适量

清清淡淡吃法：西芹炒鸡肉的做法步骤

1. 鸡肉撕成块或丝，西芹撕去老筋，切丝，蒜、干辣椒剁碎。

2. 调汁：少许醋、白糖、盐，拌匀。

3. 锅中放少许油，将蒜、干辣椒、花椒放入爆香。

4. 放入西芹略加拌炒。

5. 放入鸡肉。

6. 倒入调好的汁，大火快炒，入味。

7. 出锅前滴几滴芝麻油。

8. 撒少许白芝麻。

主料

鸡肉

400克 辅料

油

适量

盐

适量

西芹

2颗 步骤

1.准备西芹2.准备鸡肉3.鸡肉用姜丝、生粉、盐腌制十五分钟4.西芹撕掉老的，切段5.先炒好西芹装起来6.再炒好鸡肉7.然后把西芹倒入8.煮熟鸡肉就出锅了