1、青椒肉丝食材选择的原因？

青椒肉丝营养丰富，有解热镇痛、防癌、美容养颜、滋补强身等功效。青椒肉丝是以青椒为主要食材的家常菜，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。青椒是一种很常见的蔬菜，具有解热镇痛、促进食欲、预防癌症等作用。青椒中有非常丰富的抗氧化物质，包括维生素C、维生素E，可用于美白皮肤，消除雀斑和黄褐斑。对于心脑血管疾病有一定的预防作用，还可以补充人体所需的镁离子和钾离子等矿物质，可用于预防心脑血管疾病。

青椒中的纤维素可以促进肠道蠕动，改善便秘。肉丝则含有非常丰富的蛋白质和脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。病后体弱、产后血虚、面黄肌瘦的人都可以进食青椒肉丝来营养滋补。

2、青椒肉丝有什么营养？

3、青椒炒肉有什么营养价值？

我老公特别喜欢吃青椒炒肉，每次都吃不够，青椒炒肉有什么营养价值？

4、青椒肉丝怎么做才能营养均衡？

这几天感冒咳嗽了，某先生不让吃辣椒和重口味的东西，怕我吃了越咳的厉害，好吧，我就吃清淡的，不过还是要吃肉肉，酸碱完美搭配，蛋白质有了，维生素有了，营养均衡嘛，咳嗽也好的快了。

适合老人孩子及所以人，当然也适合咳嗽的我啦。

配着米饭，极好极好

简单，零失败，人人都会。

你值得拥有，别看它不起眼，这几天它可帮了我大忙了，感谢感谢哇。

肉肉切丝，我买的大的那个里脊肉。

肉肉切完之后加料酒。加盐少许胡椒粉少许淀粉一大勺

然后拌匀，腌制15分钟。

在腌制肉肉的时候开始准备辣椒。

青椒切丝

胡萝卜刮丝刮的。

大葱切丝

蒜姜备用。

锅里加油，比炒菜的时候多点点。

油热之后加入肉丝，一定要大火猛炒。

炒至肉丝变色加入蒜姜继续大火猛炒。

然后加入青椒丝和胡萝卜丝。

炒至青椒、胡萝卜变软之后，加入葱丝。

最后加盐调味。鸡粉一点点，拌匀。关火、起锅。

全程大火，这是肉肉嫩滑的关键哦，时间也不要耽搁，容易影响肉肉的口感的。

好了，不要太简单就是了。