1. 南通有哪些小吃？
2. 中国人什么时候开始吃小麦粉？

南通有哪些小吃？

      南通不仅景色漂亮，美食也很多，下面介绍几种南通小吃。

      1.如皋董糖

      产自江苏如皋，历史悠久。相传是明代的一个帝王为自己的一个爱妻所做的董糖。他的用料并不是很多但是却富含了满满的爱意。这个董糖入口即化老年人和小孩吃非常的适合。

       2.如皋香肠

       这种香肠与过年时吃的香肠不一样，不仅他的名字不同，而且它的由来也不同。据说从清末的时候就已经开始有这种香肠了然后一直延续到现在。这种香肠有一种特色就是肉不松散，不咸不甜，而且香肠的成色看起来也特别的想让人食用。

       3.西亭脆饼

       这个饼原来名叫复隆茂白脆，在清绪年间就已经有了。它非常的酥香可口，而且还能与水食用，非常多的人喜欢吃这个小吃。

       4.南通跳面

       这个面又被叫做切面，也是南通的特色小吃。因为这种面他的做工需要特别的讲究，所以再加上汤汁配料就更好吃。

       5.石港窨糕

南通有很多小吃。
其中包括南通特色小吃如: 四大金刚(真阳、寿山、清水、兴隆)、海棠饼、锅巴菜、松饼等等。
这些小吃类别繁多，口味各异，种类品质也很高。
南通小吃以口感独特、香气浓郁、风味独特而受到人们的喜爱。
在南通的街头巷尾，可以看到很多特色小吃店铺，非常方便大家品尝。
南通的小吃无论是在当地还是在外面，都是美食爱好者的最佳选择，是南通的一道靓丽风景线。

中国人什么时候开始吃小麦粉？

内地发现出土的小麦，最早在三千多年。

内地发现出土的小麦，最早在三千多年，也就是商中期和晚期左右，但是不是很普遍。

小麦普及还是汉代以后事情了，关键一点就是战国时期发明石转盘在汉代得到推广（材料来源于中国大百科全书农业卷），得以使小麦可以磨成面粉。

小麦主要在北方种植，在南方种植发展还是得于南宋时期北方人大量南迁，对南方麦需求大量增加而造成的。

到明代小麦种植已经遍布全国，但分布很不平衡，《天工开物》记载北方“齐、鲁、燕、秦、晋 ，民粒食小麦居半，而南方闽、浙、吴、楚之地种小麦者二十分而一。

面点小吃的历史可上溯到新石器时代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。

到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。

如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆、煎饺等；南方的烧麦、春卷、粽子、元宵、油条等。此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。

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