上海泰斗美食:上海泰斗投资控股有限公司?
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我家餐厅，位于繁华的市中心，拥有悠久的历史，环境独特，并且以其经典的本帮菜味道吸引了众多名人顾客。瑞福园，由三家老字号合并而成的，以大黄鱼棒打小馄饨为招牌菜，这道菜在本帮菜界颇有名气。
上海本帮菜是上海地区的一种传统菜系，以红烧、糖醋、油炸等口味浓郁的菜肴为主。以下是一些上海本地人特别推荐的上海本帮菜： 红烧肉：上海本帮菜中最具代表性的菜肴之一，肉质酥软，口味浓郁。
上海本帮菜餐厅前十名列举如下：HOMES 私房菜 特色本帮熏鱼几乎桌桌必点，而且比较特色的是他家选用了鲳鱼做原材料。不同于常吃到的熏青鱼。鲳鱼是海鲜，而且小鲳鱼多是野生的，味道比较好。
西湖龙井茶 西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名，欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人，龙井既是地名，又是泉名和茶名。
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，所以又称“洞庭碧螺春”。安溪铁观音 铁观音，福建安溪人发明于1725-1735年间。
大佛龙井 龙井茶既是一种茶类，同样是一种制作工艺。大佛龙井就是浙江龙井茶的典型代表作，位居2021中国茶叶区域公用品牌价值榜单的第7位。
史正良 史正良生于1946年，四川省特一级厨师、首批国家中式烹调高级技师，也是中国十大最顶级的厨师之一，精通各式川菜，多次在国外知名酒店任厨师长、表演厨艺，被评为“中华名厨”。
王义均 王义均是山东知名的大厨，他从十二岁开始学做菜，天赋非常高，在北京有名的山东饭庄担任厨师，在北京待了快70年。他曾在全国各种烹饪大赛中获得金奖。是中国十大名厨师行榜前十名之一。
顶级级别。兰桂均是玉芝兰的创始人及主厨，同时也是扬名国际餐饮界的中国顶级厨师。年轻时的兰桂均，在多家五星级酒店之中辗转，在与粤菜、鲁菜、京菜大厨的切磋之中流连。
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