四川成都简阳美食推荐,四川成都简阳美食推荐哪里好吃
简阳位于四川省中部,是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里的美食也不少,下面是一些简阳的美食推荐:
1. 金汤肥牛:是一道集火锅、涮肉、小炒、串串等多种经典川菜风味于一体的传统“毛肚火锅”,肉质鲜嫩,汤底鲜美。
2. 简阳铁板豆腐:用新鲜豆腐加以腌渍后烤制,在热铁板上加入芝士和番茄酱,再加入肉丝、圆等配料,油汁鲜美。
3. 简阳凉粉:用五谷杂粮制作,口感清爽,润滑爽口,又有清凉消暑的效果。
4. 简阳小吃:包括擀面皮、烙饼、羊肉涮子、麻辣烫、冒菜等美食,口味丰富多样。
1、简阳羊肉汤。集传统保健功效与现代人色香味美的饮食要求为一体的简阳羊肉汤,从上个世纪初期由三岔镇的一位汪姓厨师烹饪成型,现“简阳羊肉汤”已经成为简阳风味食品。每年冬至,简阳市都会隆重举办“羊肉美食文化节”。
2、海底捞火锅。“海底捞”是火锅品牌,是简阳最著名的企业品牌,中国驰名商标,2012年海底捞火锅在美国、新加坡开设直营店,这标志着“海底捞”正式进军成为“国际餐饮企业”。
1、简阳羊肉汤:简阳羊肉汤拥有1000多年的历史。其肉质细嫩、肥而不腻;其汤呈奶白色,鲜香浓烈,深受食客喜爱。在寒天,一盆热气腾腾的羊肉汤就是简阳人待客的极品。简阳羊肉汤散布在全市各乡镇的600余家餐馆,大都自称有祖传秘方。
2、石桥挂面:石桥挂面,是四川省资阳简阳市石桥镇的著名特产,该品用料精良考究,所以条细如丝,中间空心,煮不浑汤,不泥不断,口感柔滑;煮好的面条隔夜回锅,仍如鲜面。
1、简阳晚白桃
简阳晚白桃是简阳市的著名特产。该品种适应性强,抗旱、耐瘠薄,丰产性和稳产性好。果实较大、整齐度高,果实香甜可口,软溶质,多汁化渣,风味浓郁。
2、简阳羊肉汤
简阳羊肉汤历史悠久,蜚声全国。其原材料使用简阳特有的大耳山羊,肉质细嫩、温而不火,奶白色的汤鲜香浓烈、余味悠长。
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