1. 康定本地特色小吃？
2. 康定特色菜？
3. 康定最好吃的牦牛火锅是哪家？

康定本地特色小吃？

康定本地有很多特色小吃。
因为康定地处藏区，具有藏、川、滇三种饮食文化相融合的独特地域特色。
康定土豆片、腊排骨、酸汤肥牛、鱼片等都是当地比较有名的小吃，其中最具代表性的当属酸汤肥牛了，这是川菜传统名菜，肥瘦相间的牛肉与酸辣开胃的汤汁相互融合，口感鲜美回味无穷。
可以去康定的街头小摊或者当地的餐厅品尝这些特色小吃，体验当地的饮食文化。

酥油茶、糌粑：酥油茶配上有奇特香味的糌粑，绝对是最正宗的一道藏餐。一口温热的酥油茶，要先将茶叶或砖茶用水久熬成浓汁，再把茶水倒入“董莫”(酥油茶桶)，再放入酥油和食盐，用力将“甲洛”上下来回抽几十下，搅得油茶交融，然后倒进锅里加热，当茶和酥油完全融合后，便成了喷香可口的酥油茶了。而糌粑实际上就是青稞炒面。将青稞晒干炒熟、磨细、不过筛，这样制成的炒面便是可以食用的糌粑了。

康定锅盔：康定锅魁别具风味。马市上寺对面，文昌庙（原回小校舍处）坎下郑家的锅魁全城闻名。品种有混糖锅魁、油旋子、方方酥、糖锅魁等，香酥甜俱佳，令人回味无穷。

1 康定本地有很多特色小吃2 因为康定地处于川藏交界处，较多藏区饮食文化融入了康定特色小吃，如酸菜鱼、羊肉串、藏式酸奶等。
3 此外，康定当地也有一些独特的小吃，如五香鸡、柴烧涮羊肉等，不同于其他地方的口感和制作工艺。
在品尝康定特色小吃的同时，也能体验到当地独特的文化特色。

春卷

薄薄的面皮包裹着萝卜丝和粉条，特调的酱汁流满每一个春卷，“大手笔”的芝麻增加了口感。在保留食物本味的同时幼不显单调，配上芥末的隐藏吃法更是不可错过。

甜水面

偏粗的面条劲道弹牙，完美的咸甜比例让人惊喜，花生碎、芽菜末和焦香的油泼辣椒更是点睛之笔！

康定特色菜？

康定市特色美食有什么有康定凉粉、羊肉汤、魔芋烧鸡、麦秋糕点、小兰凉粉等。

康定凉粉：康定凉粉以黄凉粉著称，自制的凉粉筋丝好，切得四棱四现。 厚薄均匀、光泽发亮、筷拈不断。 特别讲究红油、盐酱制作，调入凉粉，食者一拌，麻、辣、香、柔、嫩。

康定耗牛肉。

康定牛肉肉质紧实细腻，色泽艳丽油润，麻辣入味，醇香厚重，越嚼越是滋味，十分具有风味。

焦窝子油糕

焦窝子油糕色泽金黄，香味四溢，外酥里软，里面的馅料柔润甜美，吃起来有滋有味，是街头常见的风味小吃。

        康定特色菜一定是野生菌牛肉汤火锅，用康定市特有的野生菌和牛肉做主菜，配上鸭血、鸭肠、腐竹等，边吃边刷，野生菌香味持久，令人食欲大振。

康定最好吃的牦牛火锅是哪家？

“龙记自助火锅”比较好吃。
1.因为康定自助火锅的知名火锅店中，龙记自助火锅的店家口味较不错，主食分量充足，调味料和菜品丰富，好评度较高；2.与其他火锅店相比，龙记自助火锅的环境相对较好一些，服务态度也较好，菜品卫生安全达标，购买较为便捷，值得一尝。

豪哥野生菌牦牛肉汤锅火锅，价格：￥70/人 ，地址是在康定市康定汽车站汤旁边。

菌汤牛肉锅有营养，好吃，牛肉十分新鲜，不老，好咬，肥而不腻。各类菌子在一起，鲜嫩无比，汤美味鲜。

到此，以上就是小编对于四川康定饭店美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川康定饭店美食推荐的3点解答对大家有用。