餐饮美食网讯，冷空气和寒潮不是一回事，可以这样说，寒潮是归属于冷空气的，其中寒潮是冷空气的最高级别存在。据最新气象预报显示，预计本周末将有一波王炸级别的寒潮登场，届时我国自北向南都将有降雪降雨降温天气，今天北方的雪暂时歇一歇，到了后天开始，新一轮降雪又到货了。

　　“王炸”级寒潮要来了

下雪了

　　今天，北方的降雪范围会大幅缩减，预计吉林东南部、辽宁东部和南部、新疆北疆、山东半岛等地部分地区会有中到大雪，局地暴雪。

　　13日开始，中东部又有新一轮雨雪过程，北方地区的降雪落区和这次过程是高度重叠的。

　　据中央气象台消息，预计13日至15日、14日至16日，我国中东部将再次出现大范围雨雪和寒潮天气。其中，华北、黄淮的强降雪落区与12月10日出现强降雪的区域高度重叠，日降雪量具有一定极端性；受寒潮影响，中东部地区气温持续走低，华北、黄淮等地最低气温将接近或跌破历史同期极值，需关注雨雪及寒潮天气对交通出行、城市运行及设施农业等方面的影响。

　　预计13日至15日，内蒙古中部、陕西北部和东部、山西南部、河北、北京、天津、河南北部、山东西北部、辽宁、吉林中东部、黑龙江东南部等地部分地区有大到暴雪，辽宁东部、吉林东部、山西南部、河南北部局地有大暴雪，陕西中部、山西南部、河南中北部等地部分地区有冻雨；上述地区累计降雪量5～15毫米，局地可达20～35毫米，新增积雪3～15厘米，局地可超过20厘米。其中，13日主要降雪区位于陕西及华北地区，14日范围扩大至上述大部地区。内蒙古中部、华北南部、吉林东部、辽宁东部等地日降雪量具有一定极端性。

　　另外，黄淮东部和南部、江淮、江汉及湖南北部等地有中到大雨，累计降水量10～40毫米，局地可达50～80毫米。

　　预计14日至16日，新一股寒潮将影响我国大部地区，中东部地区将有4～6级偏北风，气温随之下降8～12℃，内蒙古中部、华北、东北地区南部、江南、华南北部等地的部分地区降温幅度可达14℃以上，东部和南部海区有6～8级风，阵风9～10级。华北、黄淮北部等地部分地区最低气温将接近或跌破历史同期极值。18日前后最低气温0℃线可南压至贵州至江南北部。16日前后，贵州、湖南南部等地的部分地区有冻雨。

冻雨天气

　　冻雨是什么

　　当较强的冷空气南下遇到暖湿气流时，冷空气像楔子一样插在暖空气的下方，近地层气温骤降到零度以下，湿润的暖空气被抬升，并成云致雨。当雨滴从空中落下来时，由于近地面的气温低于0°C，电线杆、树木、植被及道路表面都会冻结上一层晶莹透亮的薄冰，气象上把这种天气现象称为“冻雨”。中国南方一些地区把冻雨又叫做“下冰凌”，北方地区称它为“地油子”或者“流冰”。

　　冻雨常发生在初冬和冬末早春时节。中国出现冻雨较多的地区是贵州省，其次是湖南省、江西省、湖北省、河南省、安徽省、江苏省及山东省、河北省、陕西省、甘肃省、辽宁省南部等地，其中山区比平原多，高山最多。贵州是全国出现冻雨最多的省份，一般从每年12月至次年2月是最容易出现冻雨的时候。贵州的威宁被誉为“冻雨之乡”。