孩子的自控能力差，知识面比较窄，要让孩子不乱吃零食可以限制零食摄入，讲解零食的危害，合理安排饮食时间，让孩子参与做饭，给予奖励等。零食中都含有各种添加剂，乱吃零食危害有造成营养不良、引发消化疾病、损伤牙齿、诱发慢性病等。

零食往往含有大量的糖分、油脂和食品添加剂，而缺乏人体所需的各种营养素。如果孩子长期过多摄入零食，会导致营养不良，影响身体发育和健康。

大量摄入零食会加重胃肠道的负担，容易引发消化疾病，如胃炎、胃溃疡等。零食中的添加剂也会对胃肠道产生刺激，影响消化功能。

零食中的糖分和酸性物质会对牙齿造成损害，导致龋齿和牙齿敏感等问题。过多摄入糖分还会影响口腔内的细菌平衡，增加口腔疾病的风险。

高糖、高脂肪和高盐的零食会增加孩子患高血压、高血糖和高血脂等慢性病的风险。零食中的反式脂肪酸还会增加孩子患心血管疾病的风险。

家长应该限制孩子每天的零食摄入量，确保他们在正餐前后的时间内少吃或不吃零食。这样可以避免孩子因过多摄入零食而影响正餐的食欲和营养摄入。

家长应该向孩子讲解零食的危害，让他们明白过多摄入零食对身体的影响。可以让孩子了解食品标签的含义，引导他们选择健康、营养的零食。

家长应该合理安排孩子的饮食时间，确保他们有足够的时间吃正餐和水果，避免因饥饿而过度摄入零食。可以让孩子养成按时吃饭的习惯，避免因不规律的饮食而影响身体健康。

让孩子参与做饭可以让他们更好地了解食物的营养成分和制作过程，从而更自觉地选择健康食品。也可以让孩子学会珍惜食物，提高他们的饮食质量。

当孩子表现出健康的饮食习惯时，家长可以给予适当的奖励，如表扬、鼓励或小礼物等，以增强他们的积极行为。

引导孩子建立健康的饮食习惯是家长和教育者的责任。帮助孩子养成健康的饮食习惯，促进他们的健康成长。