1.农历九月吃母蟹。农历九月是蟹黄开始饱满的时候。蟹黄是母蟹的精华。蟹黄含有卵巢和雌蟹的消化腺，含有脂肪酸、磷脂、铁、磷、硒等微量元素。食用后能为身体补充能量，清热解毒，促进身体新陈代谢。

2.农历十月，公蟹吃公蟹。雄蟹膏含有大量优质蛋白质、脂肪、钙、磷、磷脂、蟹黄、蟹红素、矿物质、维生素、胶原蛋白等人体必需的营养物质，被誉为“水中黄金”。经常食用蟹膏具有健胃消食、清热解暑、滋阴散热、通经活络、补益气血的作用。