银杏果是可以吃的。吃的方法比较简单，可以有效去除外皮，当成一种烧肉的辅助食材。在熬粥的时候还可以放上几个，不仅会有简单的做法，而且口感比较好，慢慢地得到大家的关注，成为了人们第一的选择。

银杏果是什么

它被大家称之为生白果。在很多的地方都有大量的分布，比如美国、法国、澳大利亚、新西兰、加拿大、朝鲜、俄罗斯、日本、中国以及韩国等。自然地理分布的范围比较广泛，从水平自然分布的情况来看，在北纬30度附近出现的几率比较高。

银杏果的功效和作用

具有抗氧化的效果，可以帮助大家延缓衰老，里面会含有许多的黄酮物质，有效阻止色素的沉淀，还能够清除人体多余的自由基。其次，它具有美白皮肤、抗氧化、祛除皱纹以及延缓衰老等一系列的效果，另外，银杏果还具有抗过敏抗肿瘤的作用。在面对消化系统疾病以及生殖系统疾病时，都会有比较好的治疗效果，甚至还能够有效应对泌尿系统疾病。

银杏果可以预防老年痴呆吗？

它是可以的。里面含有微量元素锌、胡萝卜素、核黄素、天然多糖，可以提高脑细胞活性，还具有促进智力发育的特点，增强人体的记忆力。银杏果不仅具有促进血液循环的效果，还能有效预防大脑供血不足，如果能够坚持服用，可以预防脑功能减退，减少老年痴呆的出现。银杏果里面还会有一种天然活性因子，能有效预防血小板凝结成块，还防止血栓形成。不过在吃的时候需要了解，每一个人的情况并不完全相同，需要结合个人的实际状况。