需要准备半盆清水，然后把需要清洗的螃蟹放入到其中。需要用牙刷去不断的清洗背部，腹部还有嘴部，接着需要抓住螃蟹的两侧，然后清洗。根据这种方法清洗很快就能够有效去除脏东西。

螃蟹营养

螃蟹肉质洁白，口感清香，里面蕴含人体所需要的蛋白质。里面会含有糖类成分以及脂肪，是一种比较适合滋补的食物。螃蟹的蟹黄还有蟹膏里面全部都会含有少量的脂肪，里面主要的就是不饱和脂肪，这种脂肪酸对于人体的血液系统还有神经系统都会有比较大的作用。在坚持使用之后，可以有效降低血脂，是一种比较不错的成分。可是当我们在吃的时候，需要注意在每一个细节上都不应该忽视。

吃螃蟹注意事项

螃蟹的体表，还有胃肠道内都会有各种不同的细菌。吃螃蟹的时候就必须要彻底的煮熟，比如在开锅之后，起码需要继续加热30分钟，否则无法达到消毒的作用。螃蟹属于一种组氨酸比较多的食物，隔夜的螃蟹里面所含有的谷氨酸会逐渐的分解成组胺。可以有效杀灭病原微生物，但却并不能够破坏毒素，此时有可能会导致人体中毒。

螃蟹的外形

螃蟹虽然比较小，但可谓是五脏俱全。在有效去除外面的硬壳之后，我们还可以看到螃蟹身体的其中一部分可以受到外壳的保护，在生物学家的心中被称之为背甲。螃蟹身体主要是左右对称，头部的附属结构会具有嗅觉功能或者是触觉功能。螃蟹前方还会有两只强壮的螯，主要的作用是为了寻找食物，而其余的这些是行走的脚。