月饼原先是祭祀产品，张骞从西域带来芝麻和核桃等产品，使月饼的口味更好，人们也就有了食用祭祀月饼的习俗。唐朝杨贵妃给当时叫宫饼的小食命名为月饼，这个叫法沿袭至今。朱元璋起义时约定互赠月饼传递信号，互赠月饼的习俗也被保留下来。

　　月饼,原本是祭月时供品的一种,以后成为民间互相馈赠的礼品。《西湖游览志》称:“民间以月饼相馈,取团圆之义。”东坡以“小饼如嚼月,中有酥和饴”来赞誉月饼。

　　中秋节饮食习俗

　　1、山东即墨吃麦箭:山东即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。麦箭乃是即墨中秋节吃的一种应节食品。吃时加上调料,味道十分鲜美。

　　2、江浙一带吃大闸蟹:这是江浙一带的习俗,中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季节。一轮满月,一壶清酒,几个老友,一盘大闸蟹,个中滋味让神往的。

　　3、广东吃田螺:中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺。因此,肉质特别肥美,是食口螺的最佳时节，螺肉营养丰富。

　　为什么中秋节的月亮那么圆

　　因月亮和地球的位置周期变化，月相也发生周期变化，有月望、下弦月、月朔和上弦月。而相比之下，农历八月十五的月亮则是最圆最完整的一个。一般认为是行星对卫星长期潮汐作用的结果。天平动是一个很奇妙的现象，它使得我们得以看到59%的月面。这也就是为什么每个农历月我们都会在某一天(大约是十五左右)看到相对较圆的月亮。